Вино Telavi Wine Cellar Marani Ojaleshi Телави Вайн Марани Оджалеши 750мл

Красное полусладкое вино "Marani" Ojaleshi — благородный представитель кахетинских вин из Оджалешской микрозоны. Особенностью ягод сорта Оджалеши является их сладость (до 30%), позволяющая естественным образом получать полусладкие и десертные вина. Вина разновидности Оджалеши производятся уже без малого 100 лет, не теряя своей популярности у потребителей. "Марани" Оджалеши отличается элегантными ягодно-перечными оттенками во вкусе и кисло-сладкой сбалансированностью послевкусия. Для изготовления вина максимально вызревшие ягоды собираются и очищаются от гребней ручным способом. Свежие плоды дробятся и поступают на ферментацию при теплых температурах не ниже 23 °С. Для максимального насыщения будущего вина эфирноароматическими соединениями винограда применяются методики ремонтажа и делестажа. По окончании процесса брожения "Marani" Ojaleshi проходит выдержка при нулевой температуре. Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны "Цинандали", "Вазисубани", "Ахашени" и "Мукузани", а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся "Напареули", "Кварели" и "Киндзмараули". Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом. В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли. "Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемый по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.