Ликер Elixir Vegetal Grande Chartreuse 100 мл

Шартрез Элексир Вежеталь является прекрасным тонизирующим и укрепляющим средством. Этот целебный напиток производится монахами картезианского монастыря Гранд Шартрёз, расположенного недалеко от Гренобля с 1737 года. По легенде, в 1605 году загадочный манускрипт с описанием "эликсира долголетия" был передан монахам французским маршалом Франсуа д’Эстре. Будучи слишком сложным, рецепт долгое время не использовался, пока не заинтересовал монастырского аптекаря Жерома Мобека.
В наши дни ликер производится в Вуароне, с использованием смеси из 130 растений и трав, которую заготавливают два монаха монастыря Гранд Шартрёз. Точный рецепт монахи хранят в секрете, он не может быть запатентован и позволяет сохранить монополию на производство напитков за Картезианским Орденом.

Монахи монастыря Шартрез отбирают, мельчат, смешивают и добавляют более чем 130 видов растений, трав и цветов в различных пропорциях и комбинациях. Эти смеси доставляются на винокуренный завод в Вуароне. Они подвергаются процессу мацерации (вымачивания) в спиртах отдельными партиями. После этого наступает этап дистилляции, содержание спирта 96%. Используется частично винный, частично этиловый нейтральный спирт. Полученный эликсир фильтруется и разливается в бутылки.

Глаз: Желтовато-зеленый цвет.

Нос: Мощный аромат с оттенками трав.

Рот: Жгуче-горьковатый вкус с нотами разнообразных трав.

Послевкусие: Травяное послевкусие с преобладающим оттенком иссопа.


Гастрономические рекомендации:

Употребляется в грогах, настойках или на кусочке сахара.