Ром Viejo de Caldas 5 Y.O. 700 мл

Ром Вьехо де Кальдас «Хуан де ла Крус» 5-летней выдержки знаменит своим комплексным и гармоничным букетом с нотами миндаля, сухофруктов и пряностей
    Производственная база компании расположена неподалеку от города Манисалес, который является столицей колумбийской провинции Кальдас. Место было выбрано очень живописное и необычное — площадка на территории южно-американских Анд на высоте 2,2 тыс. метров над уровнем моря, практически у подножия действующего вулкана Руис, достигающего 5,4 тыс. метров. Сахарный тростник высокого качества, из которого делают ром Viejo de Caldas, поставляется сюда с плантаций, разбитых в долине местной реки Каука. Воду для производства берут из чистейших горных рек, расположенных неподалеку. После отжима сок сахарного тростника уваривают до состояния патоки и заквашивают в больших медных чанах. Полученное сусло перегоняют, используя колонны непрерывного типа. Затем для полученного спирта наступает этап выдержки, для которой используются традиционные дубовые бочки.