Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot Saint-Romain Домен Тьерри э Паскаль Матро Сен-Ромен 2018 750 мл

Виноградники: Расположены в центре коммуны Сен-Ромен, преимущественно на льё-ди «Су ле Шато». Почвы: мергель и известняк. Возраст лоз: 48 лет. Гастрономия: Хороший аперитив и сочетание с блюдами из спаржи, мидиями и блюдами средиземноморской кухни. Дегустационные характеристики: Золотисто-желтый цвет с красивым блеском и выразительные ароматы спелого яблока, абрикоса и лимонной цедры. Элегантное, округлое и насыщенное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками обожженного дуба в долгом послевкусии. Способ выдержки: В течение 11 месяцев во французских дубовых бочках, 10-20% из которых новые. Способ производства: Ферментация в течение 8-10 недель с применением натуральных дрожжей при температуре 18-20 °С в дубовых бочках, 10-20% из которых новые. Малолактика проводилась.