8 850 ₽ руб.
Регион
Крым
Артикул
578284
Страна
Россия
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Uppa Winerry
Год
2021
Объем
0,75 л
Крепость
13%
Цвет вина
Красное
Сорт винограда
Пино Нуар/ Пино Неро
Артикул: 578284
В наличии на складе
8 850 ₽
бут
Как получить скидку?
Обратиться к менеджеру
Позвоните нам по номеру:
8 (499) 210 01 99
Или оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
для уточнения скидки
Подписаться на товар
Подписка на новости о товаре
Вино Uppa Winerry Уппа Вайнери Пино Нуар Клер Полати Павел Швец 2021 750 мл
Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?
Назад
Подписка на похожие товары
Подпишитесь и участвуйте в дегустации
Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям
Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты
Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно
Дегустационные заметки
Вино привлекательного красного цвета с кирпичным ободом.
Вкус
Вкус вина — насыщенный, округлый и комплексный. В нем преобладают оттенки спелых красных ягод, раскрывающиеся на фоне изысканной бархатистой танинности. Послевкусие приятное и длительное.
Аромат
Интенсивный фруктово-ягодный аромат вина дополняют оттенки специй и сафьяна.
Гастрономические сочетания
Вино послужит идеальным сопровождением говядины и баранины, приготовленных на гриле, утиной грудки и выдержанных сыров.
Вкус
Вкус вина — насыщенный, округлый и комплексный. В нем преобладают оттенки спелых красных ягод, раскрывающиеся на фоне изысканной бархатистой танинности. Послевкусие приятное и длительное.
Аромат
Интенсивный фруктово-ягодный аромат вина дополняют оттенки специй и сафьяна.
Гастрономические сочетания
Вино послужит идеальным сопровождением говядины и баранины, приготовленных на гриле, утиной грудки и выдержанных сыров.
Интересные факты
"Cler Polati" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда, выращенного биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Клер Полати". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С. К тому же виноградник имеет юго-восточную экспозицию, поэтому первые лучи восходящего солнца попадают именно на это место и согревают его. Виноградник "Полати" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря.
Виноград сорта Пино Нуар собирают в сентябре. Для изготовления вина был использован как виноград, отделенный от гребней, так и целые гроздья, количество которых составило около 40% от общего объема. Ферментация протекала в стальных резервуарах, а выдержка — во французских дубовых бочках. Созревание длилось 18 месяцев. Перед употреблением"Клер Полати" Пино Нуар рекомендуется декантация.
О производстве
Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.
Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.
Отзывы и оценки
0
Оставьте комментарий
Похожие товары
- 25%
Вино Argiolas Korem Bovale Isola dei Nuraghi 2020 750 мл
0,75 л, красное, сухое, 2020 г.4 463 ₽
5 950 ₽
586606
В наличии на складе
- 25%
Вино Poggio Scalette Il Carbonaione" Alta Valle della Greve 2017 750 мл
0,75 л, красное, сухое, 2017 г.7 350 ₽
9 800 ₽
580771
Мало на складе
- 25%
Вино Greenock Creek High Ridge Cabernet Sauvignon 2019 750 мл
0,75 л, красное, сухое, 2019 г.4 193 ₽
5 590 ₽
605239
В наличии на складе
Подпишитесь
и участвуйте в дегустации
и участвуйте в дегустации
Дополнительно
После подписки на желаемый товар каждому записавшемуся будет отправлено информационное письмо о том, что еще кто-то подписался на дегустацию данного товара.
Стоимость
Стоимость дегустации будет равняться стоимость бутылки, деленное на количество участников плюс 10% комиссии за проведение мероприятия.
