Абсент

История напитка Абсент

Абсент - это зеленый алкогольный напиток с высоким содержанием алкоголя и характерным ароматом трав. Он имеет долгую и интересную историю, связанную с народной медициной, легендами и созвездиями.

Возникновение абсента относится к началу 19 века в Швейцарии и Франции. Его рецепт разработали братя Эдуард и Адельфо Перно, используя некоторые травы, включая полынь, анис и фенхель. Напиток быстро приобрел популярность, и стал символом богемной культуры и искусства.

Виды абсента

Абсент может различаться по цвету и крепости. Классический абсент имеет зеленый цвет, который обусловлен добавлением травяных экстрактов. Однако, также существуют варианты с другими оттенками, такими как белый (легкий и без добавления полыни) и красный (с добавлением красных трав или фруктов).

Крепость абсента может варьироваться от 45% до 75% алкоголя. Традиционно, абсент считается сильным напитком, поэтому его обычно разбавляют водой перед употреблением.

Как пить абсент

Употребление абсента имеет свои особенности. Обычно абсент подается с ледяной водой или сахаром. Есть также ритуал под названием "французская лошадка": на специальном подставочном стакане с отверстием для ложки капает кубик сахара, на который помещается ложка с кубиком льда, через который потекает вода.

Абсент может быть также использован в коктейлях, добавляя экзотический и травяной вкус. Например, популярным коктейлем с абсентом является "Зеленая фея" (Green Fairy), где абсент смешивается с лимонным соком и сиропом клубники.

География производства

Абсент производится в разных странах, но его главные центры - это Франция (особенно в регионе Пон-ли-Фюте), Швейцария и Чехия. Каждая из этих стран имеет свою уникальную традицию и рецепт производства абсента.

Популярные марки абсента

Torino Distillati

Бренд Torino Distillati известен своим качеством и вниманием к деталям, что делает его идеальным выбором для ценителей абсента и тех, кто ищет что-то особенное и запоминающееся. Независимо от того, выбираете ли вы Xenta, Xenta Superior или Absent Xenta Distilled, каждый из этих вариантов будет представлять вам неповторимый и изысканный вкус абсента от Torino Distillati.

Absinthe La Fee

Этот абсент известен своим разнообразием сортов и насыщенным вкусом. Absinthe La Fee предлагает ассортимент абсента разной крепости и вкусовых характеристик. От классического "зеленого феи" до более мягких и сладких вариаций, у этого бренда есть вариант для каждого любителя абсента.

Pernod Absinthe

Pernod Absinthe - это одна из старейших марок абсента, с богатой историей и наследием. Этот абсент производится с использованием традиционных трав и специального кратера абсента, что придает ему неповторимый аромат и вкус. Pernod Absinthe характеризуется горькими и ароматными нотками со сложным послевкусием.

Lucid Absinthe

Lucid Absinthe - это современная марка абсента, которая предлагает высококачественный продукт с классическим вкусом. Он придерживается традиционных рецептов и процессов производства, создавая аутентичный абсент с богатым ароматом и насыщенным вкусом. Lucid Absinthe отличается сбалансированной горечью и цитрусовыми нотками, создавая уникальный вкусовой профиль.

Kübler Absinthe

Kübler Absinthe является швейцарской маркой абсента, которая привержена традициям и качеству. Их абсент характеризуется нежной горчинкой, пряными нотками и свежими травяными ароматами. Качество и уникальный вкус Kübler Absinthe сделали этот бренд популярным среди ценителей абсента.

Maison ALANDIA

Maison ALANDIA - это немецкий бренд абсента, который предлагает широкий выбор разных сортов абсента. Каждый из их абсентов имеет свои уникальные особенности и привлекательные вкусовые характеристики. Множество вариантов и возможностей выбора делают Maison ALANDIA популярной маркой среди любителей абсента.

Стоимость абсента

Стоимость напитка зависит от марки и производителя. 

Наиболее популярные марки в магазине WineHelp, в среднем, 2000 рублей за бутылку.