Эта граппа от семейной дистиллерии Levi Serafino — дистиллят из виноградных выжимок, результат многовековой культуры перегонки в Пьемонте. Её производство, отбор сырья и двойная дистилляция в медных аламбиках, следует традициям, которые делают этот напиток эталоном чистоты и сложности.
Что скрывается за прозрачным видом?
Граппа кристально прозрачна, как горный родник. Её ароматический профиль удивительно тонок и изыскан для столь крепкого дистиллята. В букете раскрываются свежие нотки спелых груш и белых цветов, лёгкие оттенки цитрусовой цедры и тонкий минеральный намёк, что говорит о качественном исходном сырье и мастерской дистилляции.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкус поражает своей сбалансированностью и шелковистой текстурой. Мощный алкогольный каркас, характерный для крепости в 50%, не агрессивен, а мягко обволакивает нёбо. Чистый, ягодно-фруктовый характер дистиллята проявляется без резкости, оставляя длительное, свежее и слегка пряное послевкусие с лёгкой теплотой.
Как и с чем стоит подавать эту граппу?
Этот дистиллят требует уважительного подхода. Подавайте его при комнатной температуре в тюльпановидном бокале для дигестивов, который позволит в полной мере оценить тонкость аромата. Граппа идеальна как завершение трапезы, в чистом виде, для медленного созерцания. Она прекрасно сочетается с горьким шоколадом, выдержанными сырами или просто с хорошей беседой. Её также можно рассматривать как изысканную основу для авторских коктейлей.
Почему её стоит выбрать?
Distilleria Levi Serafino предлагает образец классической, безупречно сделанной граппы. Это выбор для тех, кто ценит в крепких напитках не просто силу, а элегантность, сложность и чистоту выражения. Она оставляет впечатление прозрачности и мастерства, являясь дигестивом, который говорит сам за себя, без лишней вычурности.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости