Шампанское Champagne Perseval-Farge Les Goulats 2014 750 мл

> Шампанское белое брют Champagne Perseval-Farge Les Goulats 2014 г. 0,75 л – эксклюзивный образец игристого вина от самобытной винодельни из Шамери. Рожденный на винограднике категории Премьер Крю напиток создан по авторской рецептуре и выдержан на осадке на протяжении очень долгого времени (солидный возраст – визитная карточка компании). Еще одной изюминкой купажа является включение редких старых сортов региона. Производственный процесс начался с отжима в традиционном прессе на 4000 кг, первичная ферментация проходила в дубе. После алкогольного брожения часть сока подвергли малолактике, а затем, добавив партию резервных вин из урожаев предыдущего винтажа, отправили купаж на шампанизацию и созревание в бутылках.

Сорта винограда: Шардоне (22%), Арбан, Пино Гри и Пти Мелье (78%).
Цвет: золотисто-желтый, прозрачный, с тонким стойким преляжем.
Аромат: щедрый, многослойный, с изысканным букетом из мотивов засахаренного апельсина, желтых груш и яблок, влажного речного камня.
Вкус: сложный, свежий и одновременно зрелый, с превосходной композицией из нот минералов, спелых фруктов и цитрусовых цукатов, в ярком финале добавляется выразительная кислинка.
Гастрономические сочетания: рекомендуется дегустировать в чистом виде, можно совместить с легкими блюдами и закусками высокой французской кухни.
Температура подачи: 8-10 °С.