Вино Bikicki S/O Бикицки С/О 2021 750 мл 14%
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Винификация и выдержка вина: сбор винограда вручную, проводят предферментационную мацерацию в течение 6 дней. Ферментация исключительно на диких дрожжах протекает в небольших пластиковых емкостях объемом 500 литров, которые сначала закрываются, затем открываются во время брожения. Для этого вина проводят спонтанную малолактичекую ферментацию, затем вино выдерживается 12 месяцев в 500 л бочках из сербского дуба (4 пассажа) и дополнительно 12 месяцев в бутылках. Вина нефильтрованные – возможен осадок.
Цвет: янтарно-оранжевый.
Аромат: первая атака - фруктовые ноты: абрикос, мандарин, персик и восхитительные яблоки. За ними следуют теплые ноты пряников, апельсиновых конфет и ромашкового чая.
Вкус: умеренно-насыщенный, мягкий с изысканным послевкусием, в котором сочетаются спелые сладкие цитрусовые, курага и тонкая минеральность.
Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с индейкой, блюдами со свининой, форелью с миндалем.
Температура подачи: 12 - 16 ºС.
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Вам также может понравиться
