Вино Chateau de la Tour Clos-Vougeot Grand Cru 2017 750 мл
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
темно-рубиновый.
Температура подачи:
14ºC
Вкус:
Вкус гладкий с утонченными танинами. Выражен тонами лесных ягод, спелой черной смородины, мяты и легким минеральным послевкусием.
Аромат:
Концентрированный с тонами черных ягод, фиалки, специй и подлеска.
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с сырами, жареным мясом, уткой и олениной.
Виноградники:
Почва богата глиной и известняком, с большими меловыми камнями, лежащими уже на глубине 40 см от поверхности.
Способ производства:
Ручной сбор урожая с последующей тщательной сортировкой. Холодная мацерация целых гроздей (без гребнеотделения) проходит в открытых бетонных чанах около недели. При производстве вина используются только местные натуральные дрожжи. Процесс ферментации начинают с повышения температуры до 31°С, потом t° удерживают в рамках 28-30°С. Ферментация длится примерно 2-3 недели с частым батоннажем. Внутри винодельня оснащена кондиционерами и системой теплообменников для виноматериала. Проводится малолактика.
Награды:
A.Meadows’16 – 91 балл; Vinous’16 -93 балла.
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Вам также может понравиться
