Вино Cousino-Macul Sauvignon Blanc Central Valley 2017 750 мл
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Сезон 2012-2013 гг. характеризовался зимой с небольшим количеством дождей, но благодаря октябрю и декабрю, богатым на осадки, лозы смогли должным образом подготовиться к весеннему цветению и росту. Теплая весна способствовала образованию обильных завязей. Лето отличилось пасмурной погодой с температурами, ниже среднего по сезону. Прохладные дни затянули созревание, но позволили ягодам наполниться естественной кислотностью, обрести насыщенный сортовой характер и хороший уровень сахара. Урожай был собран вручную в первую половину марта. В процессе прессования особое внимание уделяют тому, чтобы кислород не попал в сусло. Это очень важно для сохранения аромата и уникального вкуса винограда. Ферментация с использованием дрожжей проходила в стальных бочках в течение 25 дней при температурном режиме 13°С. Молодое вино охлаждают и проводят легкое осветление, после чего бутилируют. Винтаж2013года отличается свежестью, яркой фруктовостью, отличным балансом и элегантностью.
Винодельческое хозяйствоCousino-Maculнаходится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.

Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.

Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.

Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!

Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)