ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Производится в коммуне Энтрена, лозы расположены на 550-610 м над уровнем моря. Сбор осуществляется вручную в двухсоткилограммовые ящики, в первую неделю октября. Виноград сутки отлеживается при температуре 4°С, сортируется, полностью освобождается от гребней, сутки мацерируется при 7°С, мягко прессуется и две недели ферментируется с батоннажами при 14-16°С в фудре из французского дуба на 75 гл и четырёх новых французских барриках, в которых затем выдерживается 10 месяцев с еженедельным батоннажем. Малолактическая ферментация не проводится.
2014 – год урожая. Оценен как “хороший” (http://ru.riojawine.com/), объем урожая в Риохе составил 434 миллионов килограммов. Подчеркнуто его исключительное качество и высокая урожайность. Виноградники Риохи дали здоровый, насыщенный виноград в этом году.
О вине: Искрящийся бледно-жёлтый цвет. Сложный букет демонстрирует тона фенхеля, зеленого яблока и груши с хлебными нюансами от выдержки на осадке, аромат постепенно становится всё более интенсивным и минеральным. Объемный и долгий вкус с нотами зрелых белых фруктов, хорошо уравновешенный освежающей кислотностью.
Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами. Рекомендуется подавать при температуре 10°С.
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Вам также может понравиться
