Вино Mantellassi Vegoia DOC Maremma Toscana dry white 2022 750 мл 12,5%
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вино золотистого цвета. Аромат вина раскрывается нотами абрикоса и персика. Во вкусе выраженное тело и сложная структура. Сочная спелая кислотность и продолжительное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино будет прекрасным сопровождением к рыбным блюдам. Благодаря своей структуре прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и молодыми сырами.
Особенности производства
Вино изготовлено из отборного винограда сорта Ансоника (Инзолия), выращенного на винограднике хозяйства, расположенного на холмах Мареммы с характерными известковыми и туфовыми почвами. Сбор урожая проходит в 2 этапа: ранний сбор для сохранения свежей кислотности и поздний сбор для насыщенности и полноты вкуса. Винификация проходит в несколько этапов. Первичная ферментация винограда раннего сбора проводится в течение 30-40 дней в стали, что позволяет сохранить вину свежесть, элегантность и минеральность. После завершения алкогольного брожения вино оставляют на тонком осадке, где непрерывный батонаж улучшает его органолептические характеристики. Кюве из перезрелого винограда винифицируется отдельно. После сбора урожая, отделения стеблей и прессования ферментация проводится (частично с мацерацией на кожице) в небольших дубовых бочках, доступ кислорода воздействует на вино, подчеркивая его сортовые особенности. Созревание и выдержка: два месяца в резервуарах. Далее следует розлив молодого вина в бутылки для сохранения его свежести и аромата.
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Вам также может понравиться
