ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Отборный виноград сорта Неббиоло выращивают на виноградниках в регионе Бароло. Для производства вина "Мирафьоре" Бароло Ризерва используют лучший виноград из разных виноградников хозяйства, при этом выбор виноградников зависит от особенностей сезона. Виноградные лозы с южной, юго-западной и западной экспозицией произрастают на высоте 300-450 метров над уровнем моря на почвах, состоящих из глины, известняка и мергеля. Брожение винограда осуществляется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 12-15 дней при контролируемой температуре. Далее вино в течение 30-40 дней настаивается на кожице с "погружением шапки" для оптимальной экстракции танинов и полифенольных веществ. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках средней и большой емкости (от 2000 до 14000 литров) в течение 3 лет. В заключение вино выдерживается еще 2 года — сначала в цементных емкостях, а затем в бутылках. В результате такой длительной выдержки свойства вина Barolo Riserva значительно улучшаются, танины смягчаются и становятся сладкими и бархатистыми. Вино Мирафьоре, Бароло Ризерва, 2005 достигнет пика своей зрелости в период с 2013 по 2025 год.
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Вам также может понравиться
