Вино Peter Jakob Kuhn Rheinschiefer Hallgarten Riesling Trocken Ortswein 2015 750 мл

В Рейншифере сочетаются типичные сланцевые ароматы с кристально-чистой кислотностью, что дает пикантный, сочный и сладковатый Рислинг, с бодрящей свежестью и тонкостью.Великолепный аперитив, Так же послужит отменным сопровождением блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса
Основой для названия Рислинга Якобус послужила история  семьи:  предок Якобус женился в 1704 г. на дочери виноградаря из Эстриха и основал династию Кюн. Имя Якобус – или современное Якоб – сохраняется у 11 поколений в именах сыновей. Это имя было дано в память о святом Якобусе, святом покровителе погоды и полевых культур. Эти основания достаточны длятого, чтобы дать  типичному Рислингу из Рейнгау такое оригинальное название. Хозяйство, которое сегодня носит имя Петера Якоба Кюна, было основано еще в 1701 году в Райнгау, в колыбели германского виноделия. Его вина всегда пользовались высоким спросом и получали высокие оценки от сомелье по всему миру. Но начиная с 2002 года, Петер Якоб Кюн заработал себе репутацию одного из самых бескомпромиссных виноделов Германии. Для одних он стал ненормальным, а для других богом. И это было связано с тем, что именно в тот год он решил производить свои вина в абсолютно новом стиле, не простые фруктовые и легко пьющиеся рислинги, а комплексные, сложные, долго развивающиеся вина, которые всецело бы отражали терруар, где выращивается виноград для их производства. Для этого хозяйство было переведено на биодинамические принципы и начиная с 2004 года была проделана огромная работа в этом направлении. В 2009 году оно было сертифицировано. Как говорит Петер: ‘Глубина, гармония и безмятежность в вине требуют баланса и разнообразия на винограднике’. Поэтому состояние почвы и общей экосистемы на винограднике - это залог качественного урожая. Для этого на всех участках было посажено более 30 различных видов трав и более 60 различных фруктовых деревьев по периметру каждого виноградника. Общая площадь виноградников всего 20 Га при невероятной плотности посадки до 10 тыс. лоз/га. Сегодня вина Петера Якоба Кюна продаются в лучших ресторанах по всему миру, а по сложности и гармонии соперничают с лучшими белыми винами Бургундии.