Вино Piemonte Rosso Passito DOC Dezzani Appassimento 2018 750 мл

Дегустационные характеристики: Вино яркого рубинового цвета. В аромате оттенки красных фруктов, ягод ежевики, вишни и пряностей. Бархатистый вкус без навязчивой сладости. Интенсивный фруктово-ягодный букет. Мягкие, округлые танины. Содержание сахара 17 г/л. Особенности производства: Виноград собирают в начале ноября и после этого его подвяливают внутри камеры с контролируемой температурой, чтобы достичь снижения объема до 50%. После мацерации и малолактической ферментации вино несколько месяцев выдерживается в резервуарах, а затем в бутылке. Интересные факты: Это вино представляет собой настоящую инновацию из региона Пьемонт. Теперь Децани имеет возможность производить красное вино по методу «аппассименто». Используются виноград Дольчетто и Барбера с лучших виноградников региона.