Вино Viera Doban Виера Добан Каберне Совиньон 2022 750 мл

> Семейная винодельня «Виера» основана Сергеем и Марией Добан на живописном южном склоне холма примерно в 30 км от Ставрополя на 45 параллели. В 2011 году были высажены первые лозы. Первоначально предполагали продавать столовый виноград на местных рынках и в магазинах. Но в 2017 г. виноградник начал переориентироваться на технические сорта и непосредственно на винограднике были начаты работы по строительству винодельни. Общая площадь виноградника сегодня составляет 5.5 га.

Международные и автохтонные сорта, с которыми работают в хозяйстве: красностоп золотовский, саперави, каберне совиньон, совиньон блан, ркацители, мускат оттонель, рислинг рейнский, мальбек, цитронный магарача.

На винодельне используется современное оборудование. Брожение происходит при контролируемой температуре как в стальных емкостях, так и в барриках из французского и кавказского дуба.

Владелец и винодел — Добан Сергей Спиридонович. Винодельня производит 12 тихих моносортовых вин с выдержкой в стали и в дубе и вина игристые. Урожай здесь собирают вручную, хотя и остальные виды работ почти не механизированы. Производительность винодельческого предприятия 20 тысяч бутылок в год.