Вино Zorzon G&P Ribolla Gialla Зорзон Джи энд Пи Риболла Джалла 2017 750 мл
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
8 гектаров собственных виноградников, расположенных на склонах холмов. Здесь сформировалась специфическая почва, которую называют "понка" (ponca). Она представляет из себя смесь мергеля и песчаника, которые делают вина минеральными, уникальными и очень ароматными.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
урожай собирают вручную в конце сентября. Проводят гребнеотделение, холодную мацерацию на мезге, затем ягоды аккуратно отжимаются, а полученный сок отправляется на алкогольную ферментацию. Брожение в чанах из нержавеющей стали проходит при контролируемой температуре 16-18 °С.
СТИЛИСТИКА
нежное, свежее, элегантное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
цвет золотисто-соломенный. Характерный, интенсивный аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, оттенками цветов и сухой травы. Вкус вина - свежий, элегантный, бодрящий, с хорошим балансом и гармоничной кислотностью. Послевкусие долгое, минеральное.
ГАСТРОНОМИЯ
отличный аперитив, прекрасно сочетается с легкими салатами, рыбными закусками, морепродуктами
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
Риболла Джалла - автохтонный сорт Фриули. Первое упоминание датируется концов 13-го века. А в 1409 году вино из этого сорта подавали на банкете, устроенном в честь папы Григория XII в городе Чивидале. В средние века этот сорт был широко распространен на территории современных Фриули и Словении. Но после эпидемии филоксеры и роста популярности международных сортов (Совиньон, Шардоне) интерес к Риболле уменьшился, что напрямую сказалось на площадях посадок. В результате в 80-х годах прошлого века виноградников с Риболлой едва насчитывалось 100 гектаров. В последние годы виноделы Фриули начали возрождать этот сорт, многие называют Риболлу Джаллу восходящей звездой белых вин Фриули. Типичный стиль вин из этого сорта - элегантный букет с преобладанием цветочных и цитрусовых тонов, довольно высокая, свежая кислотность и хорошая структура.
Характеристики
Оплата
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
