Вино Chateau Montrose St-Estephe AOC 2-me Grand Cru Classe 2011 2011 750 мл

"Шато Монтроз"— главное вино одноименного Шато. Погодные условия 2011 года были крайне беспощадными к урожаю: снег, засуха, аномальная жара, град — все то, что ему пришлось пережить. Виноделы применили все свои знания, чтобы помочь винограду адаптироваться к столь неблагоприятным условиям. Ручной сбор урожая проводили со 2 по 27 сентября, после этого произвели двойную селекцию винограда. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина в течение 18 месяцев — в дубовых барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина. Перед употреблением "Шато Монтроз" необходимо декантировать. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2011 года в промежутке между 2017 и 2030 годом. Дегустационные заметки Цвет Вино характеризуется элегантным и интенсивным темно-гранатовым цветом. Вкус Вкус вина полный и мягкий, с легкой сладостью. Послевкусие продолжительное и гармоничное. Аромат Ароматический букет вина мощный, но при этом очень гармоничный, с древесными тонами. При аэрации сначала раскрываются легкие нотки тостов, которые сменяются оттенками спелых фруктов и нюансами лакрицы. Гастрономические сочетания Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, особенно тушеного, овощам и различным видам сыров.