Вино San Vincenzo SANGIOVESE Сан Винченцо САНДЖОВЕЗЕ 2016 750 мл
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
После ручного сбора достигшего оптимальной зрелости урожая, виноград направляется на винодельню, где подвергается прессованию и гребнеотделению.
Полученное сусло перемещается в нержавеющие стальные чаны, где происходит процесс ферментации при температуре 28-30ºC. Такая высокая температура требуется для максимального извлечения ароматических и красящих веществ из кожицы винограда в сусло.
По завершении брожения вино отделяется от осадка и выдерживается в стальных емкостях, где протекает малолактическая ферментация. После охлаждения, очистки и фильтрации вино готово к розливу.
Технические характеристики:
Содержание алкоголя: 11,5%
Остаточный сахар: < 4 г/л
Кислотность: 5,6 г/л
Литраж: 0,75 л
Дегустационные заметки:
Цвет: прозрачный глубокий гранатовый.
Аромат: свежий, фруктовый, с легкими нотками вишни и фиалки
Вкус: высокая кислотность, мягкие танины, фирменная горчинка, характерная для Санджовезе
Гастрономические сочетания: пасты с жирным мясом и рыбой, морепродукты на гриле, мягкие сыры с насыщенным вкусом
Температура подачи: 16-18°C
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Вам также может понравиться
