ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
спирты дистиллированы на винокурне Айла оф Джура в феврале 1992 года. Бочка под номером 829 была выкуплена компанией Сингл Каск, после 29-летней выдержки был сделан розлив в формате Single Cask при бочковой крепости 44.7 градуса. Количество розлитых бутылок - 145.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
-18oC
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
насыщенный янтарный цвет. Букет многогранный - дуновение свежего морского бриза, легкий солодовый тон, цедра лайма и апельсина, сушеный банан, нотки пряных трав, имбиря на фоне ванили, настойчивого, но очень аккуратного дуба, за которым прячется торф и легкая копченость. Вкус полнотелый, обволакивающий, мягкий и округлый, проявляется пикантный солод, скошенная трава, перечный тон, чай Лапсанг Сушонг, фрукты сохраняются на заднем плане вместе с легкими акцентами йода и морской соли. Послевкусие долго не отпускает, играя оттенками мёда, миндаля, нежного дыма, овсяных лепешек с маслом, дуба, перца и апельсиновой цедры.
ГАСТРОНОМИЯ
комплексный стиль этого виски порадует гурманов и ценителей. Его лучше подать комнатной температуры.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
винокурня Айла оф Джура располагается на одноименном острове Джура на западе Шотландии. Остров небольшой, протянулся всего на 11 км в ширину и 21 км в длину и известен своей дикой природой, красотой и пейзажами. Здесь живет менее 200 жителей и более 5000 оленей, одна дорога, один паб и одна винокурня, которая была основана в 1810 году в пещере контрабандистов, в селении Крейхаус. В 1875 её приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя, Робин Флетчер и Тони Райли-Смит, решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. С 1994 года заводом владеет компания Whyte & Mackay. В конце сороковых годов прошлого века на острове Джура в течение трех лет жил классик английской литературы Джордж Оруэлл, автор культового романа-антиутопии «1984». Именно здесь и была написана эта легендарная книга.
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Вам также может понравиться
