Виски W&M Barrel Selection ARDMORE 14YO GB 700 мл 48 %
Первый «нос» приносит, прежде всего, фрукты – крупные спелые почти чёрные сливы, инжир, вишня, груши, всё вперемешку, и этот клубок ароматов подсвечивает дымная составляющая пепельно-зольного, кострового спектра. Богато, цельно, сбалансированно.
Плотность виски выше средней, приятная обволакивающая шелковистая текстура, очень удачный баланс фруктовой сладости и дубовой горчинки, имбирные тона на выходе в послевкусие. Торфяная составляющая тут не считывается как отдельный элемент, она интегрирована в общее восприятие и работает усилителем вкуса.
Послевкусие согревающее, пряное, низкое, средней продолжительности, сладкое – персики, белый изюм, чуть терпкости от фенолов. Нужно сказать, что 14 лет в хересных бочках не проходят даром, очередная удача боттлера, великолепное сочетание дымной подложки, древесной серединки и сладкого верха.
W&M Barrel Selection ARDMORE 14YO
Этот односолодовый виски из региона Хайленд представляет собой результат тщательного отбора бочек независимым боттлером. Четырнадцать лет выдержки в дубовых бочках и крепость 48% об. обещают насыщенный и сложный характер, где традиционный для Ардмора лёгкий торфяной оттенок получает благородную структурную опору.
Какой аромат встречает в бокале?
Нос раскрывается нотами карамелизированного ячменного солода, ванильной пудры и вощёной кожи. За ними следуют оттенки спелой груши, сушёных трав и деликатной дымной вуали, скорее напоминающей тлеющий дубовый уголь, чем резкий медицинский фенольный удар.
Что раскрывается на вкусе?
Палитра вкуса демонстрирует прекрасный баланс между сладостью злаков, пряностью дуба и утончённой дымностью. Текстура маслянистая и тёплая, с развивающимися акцентами грушёвой пастилы, мёда, белого перца и лёгкой минеральности. Алкоголь интегрирован мастерски, добавляя энергии, но не агрессии.
С чем и как его стоит пить?
Крепость и сложность позволяют рекомендовать его для сольной дегустации, возможно, с каплей чистой воды для раскрытия ароматики. В гастрономической паре он отлично справится с копчёными сырами, уткой с ягодным соусом или десертами на основе тёмного шоколада и карамели. Подавать стоит в тюльпановидном бокале при комнатной температуре.
Почему этот боттлинг заслуживает внимания?
Данный бочковый отбор — это возможность оценить нестандартный, часто более целостный и индивидуальный взгляд на дистиллерию. Он предлагает зрелую сложность и отличную питкость, будучи при этом ярким примером хайлендского стиля с характером. Этот виски станет интересным пунктом для коллекционеров, ценящих независимые разливы, и для вдумчивых ценителей, ищущих глубину за пределами массовых релизов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
