Дистиллят, вдохновлённый духом старинных садов, где дикая груша встречается с солнечной айвой. Эта водка, произведённая в России, представляет собой не просто крепкий напиток, а сложный ароматический диалог двух плодов, каждый из которых привносит свою уникальную ноту в стройную композицию. Крепость в сорок три градуса обеспечивает напитку достаточную мощь, сохраняя при этом деликатность фруктового букета.
Как раскрывается ароматический профиль?
Прозрачный, кристально чистый дистиллят в бокале раскрывается свежим, ярким ароматом. В нём угадываются сочные оттенки спелой дикой груши с её лёгкой терпкостью и тонкие, медовые нотки айвы. Алкогольная составляющая интегрирована гармонично, не перебивая, а лишь подчёркивая натуральность фруктовой основы.
Что ожидает на вкус?
Вкус мягкий и округлый, с бархатистой текстурой. Первое впечатление — это чистота и свежесть, за которыми следует волна спелых фруктов. Грушевая сладость плавно переходит в характерную для айвы пряную кислинку, создавая приятное, сбалансированное послевкусие без излишней приторности или резкости.
Как и с чем стоит подавать?
Напиток требует умеренного охлаждения до восьми-десяти градусов. Такой температурный режим позволит в полной мере оценить его ароматическую сложность. В качестве дижестива он прекрасен сам по себе. Для гастрономического сопровождения идеальны нейтральные закуски вроде лёгких салатов с козьим сыром, блюда из белой рыбы или нежирной птицы, где фруктовые ноты выступят изящным акцентом. Не рекомендуется сочетать его с тяжёлыми или чрезмерно острыми блюдами, которые могут нарушить его тонкую гармонию.
Кому можно рекомендовать этот дистиллят?
Этот выбор для ценителей, ищущих в категории крепких напитков нестандартные, но сдержанные ароматические решения. Он предлагает отойти от классических канонов и обратиться к образу старинного фруктового сада, запечатлённого в кристально чистом дистилляте. Умеренная крепость и ясный вкус делают его удачным вариантом для завершения ужина или неторопливого вечернего отдыха.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости