Качество вина, которые вы ощущаете, налив себе бокальчик, обеспечивается не только репутацией винодела, но и верным хранением. Температура в погребе или шкафу должна составлять не менее +5 градусов, но и не более +20, а влажность поддерживается на уровне примерно 85 процентов. Контролируется это термометрами и гигрометрами, которые должны быть точны и исправны, а это зависит уже от надежности выпускающего бренда.
Приобретая у нас профессиональный датчик от фирмы La Sommeliere, вы получаете гигрометр и термометр в одном устройстве, что очень удобно. Внимательно проверьте, подходит вы выбранная вами модель к тому типу винной полки, который вы уже присмотрели. Прикрепив датчик и настроив его, вы сможете в любой момент узнать, в каком микроклимате содержатся ваши любимые экземпляры, а значит, не допустить ухудшения их драгоценных свойств.