Купить Вино Chateau Fourcas Hosten Listrac AOC Cru Bourgeois, Шато Форка Остан 2015 750 мл в Москве

Дегустационные заметки

Цвет

Вино роскошного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина щедрый, округлый, с нотами темных фруктов и дубовыми нюансами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает богатым, соблазнительным ароматом с нотами темных фруктов и шоколадными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами на гриле, дичью под соусами и сырами.

Интересные факты

Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья. Для его производства виноград собирают частично вручную (75%), частично (25%) механическим способом. В 2012 году сбор урожая проходил с 10 по 20 октября. Примененная классическая винификация позволила эффективно и аккуратно извлечь фруктовые компоненты. Ферментация вина в течение трех недель проходила при контролируемой температуре в 26-28 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивалось. Выдерживалось вино 12 месяцев в дубовых барриках, 38% из которых новые. Перед бутилированием вино слегка осветляется и купажируется. В 2012 году было произведено 130 тысяч бутылок вина.
Шато Форка Остан любят за его доступную цену, что удивительно для вин из региона Бордо. Один из критиков в шутку называл его "слишком редким видом животных".

Шато Форка Остан начинается с истории семьи Остан, владельцев поместья на протяжении полутора веков. Поместье и виноградники передавались в их семье по наследству, пока в 1810 их не продали другой семье. В 1971 году земли приобрел американский синдикат, возглавляемый Питером Сихелем. Вскоре в управлении хозяйством стали помогать местные винодел, благодаря этому Шато Форка Остан приобрел прекрасную репутацию. В 2006 году имение вновь сменило владельца, в настоящее время им управляют братья Лорен и Рено Моммея. В 2008 году они отреставрировали замок и обновили три погреба, закупив новое оборудование и баррики. Сегодня виноградники Шато Форка Остан занимают 47 га, на которых выращиваются сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, средний возраст лозы составляет около 30 лет.

Сообщить о снижении цены

Оставьте комментарий