Купить Вино Les Logis de La Bouchardiere Chinon AOC "Les Clos", Ле Ложи де ля Бушардьер, "Ле Кло", 2011 в Москве

Дегустационные заметки

Цвет

Вино гранатового цвета с легким фиолетовым оттенком и ярким живым блеском.

Вкус

Мягкое и элегантное вино с отлично сбалансированным вкусом, бархатистой текстурой и тонким пряным послевкусием.

Аромат

Аромат вина демонстрирует яркие ноты ягод (малина, ежевика), легкие нюансы лакрицы и фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Интересные факты

Мощное и строгое вино Ле Ложи де ля Бушардьер "Ле Кло" производится из собираемого вручную винограда сорта Каберне Фран, произрастающего на южной стороне живописных склонов. Возраст лоз составляет 35-45 лет. Почвы виноградника — кремнисто-глинистые. Для достижения максимальной насыщенности цвета "Ле Кло" подвергается ферментации в терморегулируемых емкостях в течение 3-4 недель при высокой температуре, а затем следует 12-15-месячная выдержка в дубовых бочках. "Ле Кло" обладает мощным потенциалом для хранения — от 12 до 15 лет. Хранить его рекомендуется в подвальных помещениях. После 2-3 лет выдержки вино достигает нужной степени зрелости, его структура смягчается, а танины округляются.

Домен Les Logis de La Bouchardiere зародился еще в 40-х годах XIX века и сейчас управляется представителями шестого поколения семейства Сурдэ. Отец и сын Бруно и Серж Сурдэ стараются следовать старинным традициям виноделия, что не мешает им успешно применять современное оборудование, например, терморегулируемые чаны. Родина Les Logis de La Bouchardiere — аппелласьон Шинон, место с богатым историческим прошлым, связанное с такими историческими именами, как писатель сатирик эпохи Ренессанса Франсуа Рабле и Жанна Д'Арк. Известный автор детективов Жюль Ромен называл здешние вина "винами для интеллигенции". Мягкий климат, разнообразие минерального состава почв, содержащих песок, гравий, глину, известняк — все это способствует формированию особенного, богатого вкуса вин Ле Ложи де ля Бушардьер.

Сообщить о снижении цены

Оставьте комментарий