2 746 руб. руб.
до 28.02.2023
-20%
Артикул
22589
Страна происхождения
ЮАР
Регион
Западный Кейп (ЮАР)
Производитель
Warwick Estate /Ворвик Истэйт
Объем
0,75 л
Содержание сахара
сухое
Тип напитка
Вино / Красное вино
Крепость
13,5%
Цвет вина
красное
Сорт винограда
Мерло
Рейтинг вин Роберта Паркера
RP 90
Объем:
Винтаж:
Артикул: 22589
3 433 руб.
2 746 руб.
Скидка 687 руб.
шт
Как получить скидку?
Обратиться к менеджеру
Позвоните нам по номеру:
8 (499) 210 01 99
Или оставьте свой номер и мы свяжемся с Вами
для уточнения скидки
Подписаться на товар
Подписка на новости о товаре
Вино Warwick Estate Trilogy Ворвик Истэйт Трилоджи 2014 750 мл
подписаться на похожие товары
Мы уведомим вас, как только изменится стоимость товара, или любая его характеристика. Как с вами связаться?
Назад
Подписка на похожие товары
Дегустационные заметки
"Trilogy" — роскошное вино, покоряющее своим богатым вкусом и ароматом с первых секунд. Это вино считается первым "бордоским" блендом, произведенным в ЮАР. Купаж вина состоит из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, произрастающих на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, после чего вино выдерживается 26 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, из них 61% — новые. Потенциал вина "Трилоджи" составляет более 20 лет.
Интересные факты
"Trilogy" — роскошное вино, покоряющее своим богатым вкусом и ароматом с первых секунд. Это вино считается первым "бордоским" блендом, произведенным в ЮАР. Купаж вина состоит из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, произрастающих на виноградниках хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 26 лет. Каждый сорт винифицировался отдельно. Мерло был собран 26 февраля 2014 года. Холодная мацерация длилась 5 дней с последующей ферментацией при низких температурах, чтобы сохранить характерные фруктовые ароматы. Каберне Фран был собран на следующий день. Ферментация протекала в чанах из нержавеющей стали с ежедневной процедурой пижажа не менее 4 раз в день, что затем было сокращено до 1 раза в день. Затем последовала семидневная мацерации для интеграции танинов перед легким прессованием. Каберне Совиньон собирали с 13 по 19 марта, незадолго до ранних зимних проливных дождей. Ягоды были маленькими с особенно толстой кожурой. После тщательной сортировки виноград подвергся холодной мацерации в течение 7 дней. Затем последовала ферментация при контролируемой температуре. Ежедневная процедура пижажа обеспечила лучший контакт сусла с мезгой и позволила получать интенсивно окрашенное и богатое танинами вино. Малолактическая ферментация проходила в резервуарах и бочках, после чего последовала выдержка в 225-литровых бочках из французского дуба, 62% из которых — новые. Отдельные компоненты были выдержаны 24 месяца. Составляющие были тщательно смешаны винодельческой командой во главе с главным виноделом Ником ван Аардом. Вино провело 26 месяцев в бутылках перед выпуском, чтобы компоненты гармонизировали и полностью раскрыли свой потенциал. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться между 2019-2033 годами.
Вегетационный период 2014 года начался с холодной и влажной зимы, самой влажной зимы за всю историю поместья. Рост виноградных лоз был сильно замедлен из-за поздних холодных фронтов в августе, за которыми последовала прохладная и влажная погода. Появление почек началось в конце сентября, на две недели позже, чем в предыдущем сезоне. Холодная, влажная погода ранней весной замедлила рост побегов, который ускорился после первых теплых дней в октябре. В результате октябрьских дождей цветение задержалось. Теплый, но влажный ноябрь стимулировал рост и цветение, и потребовалось тщательное управление навесом, чтобы лозы оставались здоровыми. Сезон сбора урожая начался на две недели позже обычного, из-за теплого февраля Каберне Фран и Мерло были собраны на одну неделю позже. Ближе к концу марта температура значительно упала, что привело к увеличению времени созревания Совиньон Каберне. Сильный дождь в середине марта привел к тому, что Каберне Совиньон со старых лоз собирали только в середине апреля, такие ягоды не отобрали для создания "Трилоджи". Винтаж 2014 года считается самым лучшим на сегодняшний день. Вегетационный период 2006 года был очень похож на винтаж 2014 года, и ожидается, что вино будет стареть аналогичным образом. Дегустируя вино в течение первых 6 лет после сбора урожая, рекомендуется декантировать его в течение часа или двух, чтобы раскрыть букет и смягчить танины.
О производстве
Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт.
1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина.
В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР.
Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь".
Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились.
С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу.
Отзывы и оценки
0
Оставьте комментарий
Похожие товары
Подпишитесь
и участвуйте в дегустации
и участвуйте в дегустации
Дополнительно
После подписки на желаемый товар каждому записавшемуся будет отправлено информационное письмо о том, что еще кто-то подписался на дегустацию данного товара.
Стоимость
Стоимость дегустации будет равняться стоимость бутылки, деленное на количество участников плюс 10% комиссии за проведение мероприятия.
Информация на сайте носит ознакомительный характер. По всем вопросам законности предоставления информации обращайтесь на https://winehelp2.ru/about/.
Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977.
Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.
18+
Внимание! подтвердите свой возраст!
Для получения доступа к сайту необходимо подтвердить Ваше совершеннолетие и согласиться с условиями пользовательского соглашения:
Мы отказываем в доступе всем посетителям, не подтвердившим своё совершеннолетие и не согласных с условиями пользовательского соглашения.
До встречи!
До встречи!
Войти на сайт
Нет
Сайт содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет
Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.
Уважаемые клиенты! Обращаем Ваше внимание на то, что в нашем магазине изменился номер телефона. Будем рады слышать Вас по номерам 89858944569 и 84957749899
Дарим скидку 3% за подписку
Скидка за подписку не распространяется на акционнный товар и не плюсюется со скидкой по карте
Закажите обратный звонок
И мы оперативно свяжемся с вами!
Уважаемые пользователи! Просим обратить ваше внимание, в связи с сложившейся ситуацией в мире цены на продукцию могут меняться.
Информация на сайте носит ознакомительный характер. По всем вопросам законности предоставления информации обращайтесь на https://winehelp2.ru/about/. Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.