Игристое вино Pol Roger Brut Rose gift box 2 glass 2012 750 мл

Страна: Франция

Зона производства: Шампань AOP

Сорт винограда: 60% Пино Нуар, 40% Шардоне

Выдержка на осадке: 6 лет

Содержание алкоголя: 12,5%

Содержание сахара: 8 г/л

Литраж: 0,75 л

Терруар: Поль Роже Винтаж Розе основан на Брют Винтаж (60% Пино Нуар, 40% Шардоне), к которому добавляют перед розливом в бутылки и вторым брожением примерно 15% тихого красного вина из Пино Нуар из лучших Крю Монтань-де-Реймс.

Винификация и выдержка вина: после сбора виноград сразу же деликатно прессуют. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали, отдельно каждый сорт перед ассамбляжем. Все вина проходят малолактическую ферментацию. После дегустации, ассамбляжа и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка в течение 6-х лет в прохладной атмосфере погребов Pol Roger, расположенных на 33 метрах ниже уровня земли. Каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, далее шампанское отдыхает в бутылках минимум 3 месяца.

Цвет: бледно-малиновый с мелкими медными отблесками

Аромат: богатый и хорошо структурированный с красными ягодами и богатой пряной глубиной.

Вкус: с освежающей кислотностью, которая завершается ощущением лопающейся красной смородины. Живое послевкусие, которое впечатляет своей длительностью. Наслаждайтесь сейчас свежестью вина или откройте через несколько лет, получив более богатое и роскошное вино.

Гастрономические сочетания: идеальный выбор для сопровождения рыбы, жареного лосося или даже суши. Вино прекрасно сочетается с фруктовыми пирогами и другими фруктовыми десертами.

Температура подачи: 9 - 11°C