Ликеры

Мир ликеров разнообразен. Их изготавливают с добавлением фруктов, орехов, меда, кофе, сливок, трав и специй. Вы можете ознакомиться с ассортиментом нашего магазина с помощью этой интернет-витрины и заказать недорого крепкий алкоголь.

Ликер — сладкий или горький спиртной напиток из соков фруктов, настоев душистых трав, специй, пряностей крепостью от 15 до 75%. Его можно употреблять в чистом виде или как ингредиент разнообразных коктейлей. Во вкусные ликерные напитки добавляют шоколад, карамель, орех и другие компоненты, придающие крепкому алкоголю пикантные ноты.

Виды ликера

Алкогольную продукцию изготавливают с высоким содержанием сахара — от 25% до 60%.

Популярные виды ликера:

• Фруктовые. Изготавливают напитки со вкусом банана, манго, дыни, яблоко. Наиболее известные: «Куантро», итальянский «Лимончелло», карибский «Кюрасао» на основе высушенного красного апельсина.
• Сливочные. Алкогольные напитки с нежным и сладким вкусом. Популярные: Irish Cream Baileys, Dooleys Toffee Cream, Sheridans.
• Яичные. Представляют собой эмульсию из коньяка, сахарного сиропа и яиц. Наиболее известный — Advocaat.
• Травяные. Изготавливаются на основе трав и пряностей: Самбуку — из аниса, Кампари — с нотками хинина и цитрусовых. В это категорию входит и Бехеровка — настойка с горьковато-терпким вкусом, которую придумали лекари в медицинских целях.
• Биттеры. Горькие напитки: бальзамы, настойки из трав, фруктов и специй.
• Ореховые. Напитки на основе кокоса или миндаля: Малибу, Амаретто. Крепкий алкоголь смешивают с кисло-сладкими соками.

Менее известны медовые ликеры, например, шотландский Драмбуи с ароматом меда, шафрана, мускатного ореха.

Эту спиртную продукцию различают также по проценту алкоголя: крепкие (35-40%), десертные (25-30%), эмульсионные (18-35%) и густые крем-ликеры с большим содержанием сахара.

Процесс производства

Существует 2 способа производства ликерной продукции:

• Мацерация — настаивание фруктов, пряностей, трав на спирте, бурбоне или бренди. Затем компоненты подслащивают, добавляют дистиллированную воду и другие ингредиенты.
• Вымачивание — фрукты, ягоды вымачивают в спирте от несколько часов до 1 недели. После этого полученную смесь фильтруют и дистиллируют. После перегонки производитель отбрасывает начальный и конечный продукт, берет только «середину».

Алкогольную продукцию разливают по бутылкам объемом от 30 мл до 1,75 л, затем выдерживают в подвалах сроком от 6 месяцев до 2 лет, чтобы получить тонкий аромат.

Популярные бренды

• Jägermeister — немецкий производитель известен горькими настойками;
• Chartreuse — французская компания изготавливает травяные напитки;
• R. A. Bailey & Co — европейский изготовитель Бейлиса;
• Компания «Ладога» — российский производитель недорогого и премиального алкоголя из России;
• Beluga Group — владелец завода, выпускающего классический биттер на растительной основе Beluga Hunting;
• «Шуйская водка» — предприятие в Ивановской области, выпускающее недорогие ягодные и травяные настойки.

Как правильно пить ликер?

Как правило, ликеры чаще используют как ингредиенты коктейлей, но можно употребить их и в чистом виде. Травяные биттеры подают охлажденными в качестве аперитива. Напиток наливают в рюмки 20-25 мл. Сладкий алкоголь, наоборот, предлагают после трапезы.

В нашем магазине можно купить ликеры недорого за один клик. Просто добавьте товар из интернет-витрины в корзину и укажите контактные данные.

На сайте представлен большой выбор крепкого алкоголя по выгодной цене. В каталоге присутствуют недорогие напитки высокого качества и элитная продукция. Для удобного поиска товары можно отфильтровать по типу, стране-производителю, стоимости, крепости. Заказывайте онлайн в нашем магазине с возможностью самовывоза в Москве.