Вино Каберне Совиньон

Вино Каберне Совиньон любят за разнообразие оттенков во вкусе и насыщенный аромат. Его выбирают для романтического вечера, организации праздников. Премиальные экземпляры преподносят как подарок на различные торжества.

Каберне Совиньон — популярное красное вино из одноименного сорта винограда, которое производят во многих странах. Ягоды выращивают в различных климатических зонах и терруарах, поэтому вкус напитков всегда разный.

Особенности сорта и вкуса

У ягод кожура темного цвета, благодаря этому винная продукция получает насыщенный цвет. Из винограда cabernet sauvignon изготавливают разные по количеству сахара винные напитки: сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Они также бывают тихими, игристыми, безалкогольными. Ягоды добавляют и при изготовлении розовых вин, смешивая этот сорт с пино блан, пино гри.

Напитки выдерживают в дубовых бочках, после чего их букет приобретает сложную структуру. Тихое сухое Cabernet Sauvignon и брют обладают ярким фруктовым вкусом с нотами ежевики, черной смородины, вишни, черники.

Производство

Производство выполняется в 6 этапов:

• Сбор винограда и получение виноградного сока.
• Настаивание на мезге для получения нужного оттенка напитка.
• Ферментация.
• Выдержка.
• Фильтрация.
• Бутилирование.

При изготовлении премиальных экземпляров категории AOC, DOC и DOCG предъявляются строгие требования. Производитель должен собрать урожай с конкретных лоз на определенной территории. Все напитки проходят отбор и сортировку.

География

Cabernet Sauvignon — неприхотливый сорт, его выращивают и в Новом, и в Старом Свете. По объему производства лидируют:

• Франция;
• Италия;
• США;
• Австралия;
• Чили;
• ЮАР;
• Аргентина;
• Испания.

В России этот сорт выращивают во многих регионах: Крыму, Краснодарском крае, Ростовской области.

Гастрономическое сочетание

Шампанское и тихое Cabernet Sauvignon хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами, ягодами. Напиток подают охлажденным до 15-18° в бокале на ножке к мясу, сочным бургерам, маринованным овощам, мягким сырам.

Популярные бренды

Каберне Совиньон производят виноделы многих стран. Вот наиболее известные хозяйства:

• Chateau Mouton Rothschild — бордосское винодельческое хозяйство известно премиальными напитками;
• Opus One — американский производитель винной продукции из Долины Напа;
• Chateau Latour — популярный французский бренд из Бордо, известен белыми и красными винами высокого качества.

В нашем магазине в Москве можно купить со скидкой вино Каберне Совиньон этих и других популярных брендов. Напитки на витрине удобно выбирать, сортируя по цене, типу, крепости, наличию подарочной упаковки, рейтингу, году производства.

У нас вы также найдете крепкий алкоголь: коньяк, виски, бренди, портвейн. Для постоянных клиентов проводятся акции. Понравившиеся товары можно добавить в «Избранное». Для заказа изучите оценки покупателей, добавьте напитки в корзину, укажите контакты, дождитесь ответа по заявке.