Вино Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Annata Чаччи Пикколомини д'Арагона Брунелло ди Монтальчино Анната 2016 750 мл

Вино состоит из 100% винограда сорта Санджовезе Гроссо. Виноградник площадью 16,5 га расположен на высоте 240-360 метров над уровнем моря. Лучшие грозди с этого виноградника используются для создания вина Брунелло ди Монтальчино. Лето 2003 года было достаточно жарким, с небольшим количеством осадков. Виноград вызрел хорошо, демонстрируя хорошее соотношение между мощным насыщенным вкусом и мягкостью танинов и свежестью. Официальная оценка урожая – 4 звезды. Ферментация протекала в чанах из нержавеющей стали и в бетонных чанах при температурном контроле. Созревание длилось 24 месяца в бочках из Словенского дуба. Затем вино успокаивалось в бутылках еще 4 месяца в подвалах производителя. Вино имеет рубиново-красный цвет с кирпичным оттенком. Букет насыщенный, с фруктовым оттенком, с нотками жареного и минеральным привкусом. Во вкусе различимы приятные оттенки вишни и шоколада. Вино мягкое, теплое, со сбалансированным вкусом. Типичная интерпретация Санджовезе, выраженная в полнотелом вкусе с яркими танинами и длительным послевкусием. При подаче рекомендуется открыть вино за час, наиболее благоприятная температура подачи – 18С, наливать в большие хрустальные бокалы. Вино идеально подходит к блюдам из жареного и печеного мяса, дичи и выдержанным сырам.