Вино Bourgogne Jurassique, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) 2022 750 мл 12,5 %

Стилистика вина: белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе Дегустационные характеристики: Jurassique является воплощением минеральности и чистоты шардоне в стиле шабли. Бледно-соломенный цвет с серебристыми отблесками. Аромат цитрусовых и полевых цветов, дополнен освежающими тонами ментола и свежескошенной травы. Вкус с энергичной свежестью, насыщенно-минеральный, с нотками марципана, спелых желтых фруктов и грейпфрута. Гастрономия: Подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, лобстерами, жирной морской рыбой. Виноградники: Виноград поступает с разных участков, относящихся к Юрскому периоду (с 200 по 145 млн лет назад), которых находятся за пределами аппелласьона Шабли. Почвы состоят из кимериджеских, портландских и оксфордских известняков. Лозы старше 15 лет.