Вино Chateau Monbousquet red dry 2013 750 мл

ЦветВино глубокого рубиново-пурпурного цвета. ВкусВкус вина элегантный, среднетелый, насыщенный, прекрасно структурированный, с деликатными танинами и легкими нотками табачного листа и дуба в элегантном послевкусии. Аромат Яркий, комплексный аромат вина раскрывается тонами дикой вишни и засахаренной черной смородины, сладкими оттенками кофейных зерен и молочного шоколада. Гастрономические сочетанияВино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеным с пряными травами, пернатой дичью под сложными соусами, твердыми выдержанными сырами. Интересные факты Одним из известнейших вин Бордо считается Chateau Monbousquet — красное сухое вино, созданное из традиционного бордосского купажа: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Виноград выращивается в аппелласьоне Сент-Эмилион на винограднике площадью в 32 га. Почвы участка — песчано-гравийные и песчано-глинистые на подпочве, содержащей железо. Возраст лоз составляет 38 лет. Урожай для создания вина собирается вручную и тщательно сортируется. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуре. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18-24 месяцев, из них 9 месяцев вино проводит на осадке. Розлив по бутылкам осуществляется без предварительной фильтрации и осветления. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Бордо — известнейший винодельческий регион не только во Франции, но и во всем мире, где жизнь течет своим чередом и местные винодельни с опаской относятся к переменам. Это смог почувствовать на себе Жерар Перс, когда без сожаления продал свою сеть супермаркетов, чтобы целиком посвятить свою жизнь виноделию. Он купил старинную, но не слишком процветающую винодельню Шато Монбуске и пригласил консультантом Мишеля Роллана. Сегодня Жерар Перс также является также владельцем ещё одного знаменитого хозяйства Сент-Эмильона — Шато Пави. Виноградники поместья Шато Монбуске раскинулись на территории 32 га. Здесь культивируют три виноградных сорта: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Средний возраст виноградных лоз составляет до 40 лет. После покупки поместья Перс обустроил эффективную дренажную систему, перестроил винодельню, ввел короткую подрезку лоз и установил чаны из нержавеющей стали. Характеристики Глубина цвета:насыщенное Тело/Насыщенность:среднее Температура сервировки:16-18°C