Вино G.D.Vajra Barbera D'Alba Superiore DOC 2017 750 мл

    Barbera D'Alba Superioreот G.D.Vajra— впечатляющее и серьезное красное вино. Разграничение аромата и вкуса придают вину элегантность и изысканность, в то время как внутренний дух вина и сладость — совершенно очаровательны. Вино производится из винограда сорта Барбера, выращиваемого на холмах Пьемонта на северо-западе Италии. Этот виноград собирается с шести различных виноградников: Fossati, San Pietro, Passau, Fontanì, Piedicucche, Bricco Bertone.Почвы богаты известковым мергелем со скальными осколками, такой терруар придает элегантный аромат, особенно винам с многолетним потенциалом выдержки. Винификация длится 15-20 дней в зависимости от винтажа. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из славонского дуба в течение одного года, по окончании брожения вино выдерживается в них еще 20-24 месяца. Вино обладает большим потенциалом старения и исключительным качеством по сравнительно низкой цене.

    Вегетационный период в2011 годухарактеризуется светлыми, солнечными днями с температурой выше нормы, которая чередуется со спорадическими осадками. Все это привело к раннему сбору урожая всех сортов винограда в регионе Пьемонт, начиная с 18 августа и заканчивая уже в первую неделю октября. Барбера был собран вручную в середине сентября.

    
    Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семьяVajra— владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью.