Вино Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumees 2017 750 мл

Характеристики цвета:

желтое золото.

Температура подачи:

12-14°C.

Вкус:

Округлое вино с элегантной текстурой, с нотами спелых цитрусовых, белых и желтых фруктов и гармонично интегрированными оттенками белого дуба. Продолжительное минеральное послевкусие.

Аромат:

Аромат белых цветов, липового меда и желтых фруктов с нотой цитрусовых

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле или в соусе, блюдами с трюфелями, белыми грибами, птицей.

Виноградники:

Виноградники находятся вокруг деревни Шассань-Монраше с юго-восточной экспозицией. Холмы со средним уклоном и известняковыми почвами, ограниченным присутствием глины. Система подвязки лозы Гюйо.

Способ производства:

Ручной сбор винограда и двойная сортировка (первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе). После мягкого прессования сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (15% новые), где проводится алкогольная ферментация и малолактика.

Награды:

Vinous‘15 – 90-92 балла;