Вино Mevushal Plaza Prestige, Coteaux de Narbonne Blanc Плаза Престиж Кото-де-Нарбонна Блан 750 мл

ПЛАЗА ПРЕСТИЖ Вино региона Кот де Нарбонн Произведено и разлито Салаль д’Од для СА Кловис Лесиутр – владельца Кошерной лицензии. Логотипы Равината Парижа (Ben Din of Paris), который контролирует и сертифицирует Кошерное производство. МЕВУШАЛ Логотип Кошерности (вино подвергнуто мгновенной пастеризации) Логотип Кошерности ЛЕ ПЕССАХ Официальный дистрибутор Миллезим Зюд, расположенный по адресу: Аллея дес Пюпле, д.11, 34320 Плазан, Франция ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Тип почвы: глиняно-известковые отложения. Сорта винограда: 100% Верментино, урожай собирается вручную Сбор урожая по правилам кошерности: как только грозди винограда доставлены в помещение для производства вин, они попадают в руки «Шорминов». До этого момента производится кошеризация всего оборудования винодельни: оно обрабатывается кипящей водой; особое внимание уделяется удалению любого рода загрязнений, насосы, прессы, чаны тщательно очищаются, промываются кипящей водой до поступления винограда. Емкости для созревания вина вначале полностью очищаются от остатков от прежде произведенных вин, затем производится обряд очищения 3-ми холодными водами в течение 24 часов. Винификация и созревание: традиционный способ – длительная холодная мацерация при низкой температуре в чанах с постоянным контролем температуры; ежедневно производится перемещение ягод сверху вниз; созревание протекает в течение 6 месяцев.