Игристое вино Domaine La Taille Aux Loups Triple Zero 2019 1500 мл
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
белое - игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего золотисто-желтого цвета с тонким перляжем. В бокале раскрываются яркие ароматы лимона, айвы, апельсиновых цукатов, грушевого пирога и белого перца. Элегантное, глубокое и энергичное во вкусе, с минеральным характером, освежающей кислотностью и сладковатыми нотками нектарина в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Прекрасный аперитив и сочетание с салатом из морепродуктов, спаржей под сливочным соусом, кальмаром во фритюре.
Виноградники:
Общей площадью 25 га расположены на склоне в междуречье Шер и Луары. Экспозиция южная, почвы глинисто-кремневые и глинисто-известняковые на известняковых подпочвах. Урожайность 30-40 гл/га.
Способ выдержки:
На осадке в бутылке в течение 24 месяцев.
Способ производства:
Долгая ферментация на натуральных дрожжах во французских барриках возрастом от 5 до 10 лет. Шаптализация не проводилась. Вторичное брожение в бутылках в течение 18-24 месяцев на натуральных дрожжах без добавления тиражного ликера. В экспедиционном ликере также сахар отсутствует (после дегоржажа добавляется только резервное вино).
История этикетки:
Название кюве подчеркивает стремление винодела создать брют, используя только природную зрелость винограда. Во всех трёх процедурах, позволяющих добавить сахар извне (шаптализация в первичном брожении, тиражный ликер для начала вторичного брожения и экспедиционный ликер после удаления осадка), Жаки Бло отказался от его использования. "Трипл Зеро" - трижды брют де брют, более гастрономичное вино трудно себе представить.
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
