Полусухое шампанское с умеренной сладостью и освежающей кислотностью употребляют по особым случаям, а премиальные напитки преподносят в качестве подарка на торжествах. На нашей интернет-витрине вы найдете более 200 наименований, которые украсят любой праздничный стол.
Полусухое шампанское — игристое вино с содержанием сахара от 35 до 50 г/л. Его подают в качестве аперитива, во время застолья и к десертам. На винодельнях производят как молодые напитки, так и винтажные, считающиеся эксклюзивом.
Особенности напитка
Истинным шампанским по европейским стандартам считают продукцию из региона Шампань во Франции. Полусухие игристые вина также изготавливают в России, Испании, Чили, ЮАР, Германии, но лидер среди стран по объему производства — Италия.
Существует 3 способа производства этого вида алкоголя:
- По классическому методу. Первичное брожение происходит в бочках, вторичное — в бутылках.
- По методу Шарма. Продукция бродит в закрытых цистернах, затем под давлением ее переливают в бутылки.
- По казачьему методу. Способ похож на классический, но к базовому напитку добавляют молодой винный напиток с высоким содержанием сахара.
По цвету различают розовые, белые и красные игристые вина. Их изготавливают из сортов винограда шардоне, пино мёнье, пино нуар. В пределах апелласьона во Франции также разрешено добавлять в состав ягоды арбан, пино блан и пино гри.
Как пить полусухие игристые вина, шампанское
Напитки пьют охлажденными до температуры 6-14 градусов, наливают в высокие бокалы-тюльпаны или «флейты». Полусухое шампанское подают с морепродуктами, миндалем и кедровыми орехами, яблоками и десертами из них. Блюда должны быть с выразительным, но не слишком сладким вкусом.
Популярные полусухие игристые вина и шампанское мира
Среди производителей полусухих игристых вин популярными считают следующие бренды:
- Asti Martini — итальянская марка выпускает мускатные вина с ярко выраженными нотами персика и цитрусовых во вкусе;
- Freixenet — продукция испанского бренда отличается свежими фруктовыми ароматами и приятной кислотностью;
- Абрау-Дюрсо — известный российский производитель;
- Новый Свет — бренд из Крыма изготавливает напитки премиального качества.
Полусухие игристые вина этих и других популярных брендов можно купить по выгодной цене в нашем магазине в Москве. В каталоге вы найдете хороший выбор напитков, многие позиции есть в наличие на складе. Для заказа добавьте товар в корзину и укажите контакты.