Портвейн Quinta do Infantado Porto Tawny 750 мл

Портвейн Quinta do Infantado Porto Tawny

Этот тауни портвейн происходит из знаменитого винодельческого хозяйства Кинта до Инфантаду в долине Дору, одного из немногих домов, самостоятельно занимающихся выдержкой и бутилированием своих вин. Вино создано из традиционного набора сортов, включая Тинта Рориш, Туригу Франку и Туригу Насьональ, и выдерживается в бочках, что придаёт ему характерный элегантный окрас и сложность.

Какой букет раскрывается в бокале?

Ароматический профиль вина построен на нотах сушёного инжира, грецкого ореха и карамели, с тонкими оттенками сушёных абрикосов и лёгким дымным акцентом. Цвет представляет собой тёплую, прозрачную медово-янтарную гамму с медными бликами.

Что ожидать от вкуса?

Вкус поражает прекрасным балансом между зрелой сладостью и свежей, структурной кислотностью. Палитра раскрывается вкусами чернослива, миндальной нуги и цедры апельсина, ведущими к длительному, тёплому и суховатому финалу с благородной танинной текстурой.

С чем его стоит попробовать?

Этот портвейн идеален в качестве дижестива, но также составит прекрасную пару зрелому сыру с голубой плесенью, ореховым десертам или тарта-татен. Подавать его следует при температуре 12-14°C, дав возможность немного подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

Quinta do Infantado Tawny предлагает аутентичный и сдержанный стиль, демонстрирующий элегантность выдержки в бочке, а не её мощь. Это выбор для ценителя, ищущего в портвейне сложность и гармонию, а не просто насыщенную сладость.