Name: Саке Nihon-Sakari, Cho-Tokusen Souhana Junmai Ginjo 300 мл 16%
SKU: 631848
Price: 3912 RUB

info@winehelp2.ru
м. Дубровка, ул. Новоостаповская 6Б
Пн - Сб: с 10:00 до 22:00
Вс: с 12:00 до 22:00

Саке Nihon-Sakari, Cho-Tokusen Souhana Junmai Ginjo 300 мл 16%

Саке Нихон-Сакари, Чо-Токусен Соухана Дзюнмай Гиндзё 300 мл

В наличии на складе

Подписаться на похожие товары

Характеристики

Страна

Япония

Объем

0.3 л

Крепость

16%

В наличии на складе

Подписаться на похожие товары

ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ

Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям

Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты

Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно

Записаться в дегустационный клуб

Такое саке характеризуется фруктово-цветочным букетом и ясным, чистым вкусом. Часто саке называют рисовой водкой или рисовым вином, но это не совсем верно. Учитывая технологию производства, саке ближе к легким слабоалкогольным напиткам типа пива. Саке употребляют охлажденным либо подогретым в специальных чашечках для саке, хотя японцы предпочитают именно холодное саке, считая, что в охлажденном напитке можно различить до 90 различных вкусовых и ароматных оттенков.

"Soukhana" в переводе с японского означает пожелание счастья и любви. "Soukhana" имеет очень гладкий, хорошо сбалансированный вкус, включающий в себя пять характеристик — сладкий, кислый, сухой, горький и терпкий.

Для производства саке используются два продукта — рис и чистая родниковая вода. После шлифования, рис промывают, замачивают и распаривают. Около четверти риса идет на создание закваски, которую остужают до 30 градусов, а потом в течение приблизительно 35 часов выдерживают в жарком и влажном помещении. Затем получившееся сусло смешивают с дрожжами и остальным пропаренным рисом, и заливают водой. Процесс ферментации занимает около трех месяцев. Потом напиток очищают, фильтруют и пастеризуют.