Handsa Sea-Buckthorn Sour — это не вино, а дистиллированный напиток, представляющий собой современную интерпретацию классического самогона. Его производят в Эстонии, где традиции перегонки гармонично сочетаются с вниманием к локальным ингредиентам. В основе этого дистиллята лежит зерновой спирт, настоянный на спелой облепихе, что придаёт ему яркий характер и узнаваемую кислотность.
Как раскрывается его ароматический профиль?
Букет сразу же очаровывает чистыми и интенсивными тонами свежей облепихи — это сочная кислинка, оттенки спелого апельсина и лёгкие минеральные нюансы. Алкоголь интегрирован умело, не перебивая хрупкую ягодную эссенцию. Цвет напитка может варьироваться от солнечно-янтарного до лёгкого золотистого оттенка.
Что ожидать от вкусового впечатления?
Вкус поражает своей сбалансированностью, где естественная для облепихи яркая кислотность играет ведущую роль. Она не агрессивна, а скорее освежающая, подчёркнутая мягкой сладостью ягод и зерновой основой дистиллята. Текстура округлая, а послевкусие остаётся чистым, с продолжительным фруктовым шлейфом.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот дистиллят требует прохлады, идеальная температура подачи — 8-12°C. Его можно оценивать в чистом виде из тюльпановидного бокала, чтобы в полной мере насладиться ароматом. В гастрономической паре он прекрасно дополнит жирные сыры вроде камамбера, десерты на основе белого шоколада или цитрусовых, а также станет оригинальной основой для авторских коктейлей, где нужен фруктовый кислотный акцент.
Почему его стоит попробовать?
Handsa Sea-Buckthorn Sour предлагает опыт, выходящий за рамки обычного дистиллята. Это утончённый и современный напиток для тех, кто ценит ясность вкуса, натуральность сырья и элегантную подачу. Он станет запоминающимся акцентом в баре ценителя или нестандартным дижестивом после ужина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Приготовьтесь испытать свою интуицию и эрудицию в вихре увлекательной игры!
Мы бросаем вызов вашим рецепторам и знаниям, предлагая угадать не просто вино, а целую историю, заключенную в каждой капле.
Сможете ли вы расшифровать тайный код вина, угадав:
- сорт вина;
- год урожая;
- крепость;
- регион производства
Обещаем, будет весело и интересно!
Для победителя предусмотрен приз.
*Игра не является лотереей или иной игрой, основанной на риске, пари. Игра не носит вероятностного (случайного) характера
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Рассмотрим грани сорта Совиньон блан.
Какой он?
Яркий и дерзкий или деликатный и утонченный? Пышный и фруктовый или лёгкий и травянистый?
Дегустация, которая точно раскроет для вас, казалось бы, уже понятный стиль сорта с неожиданных сторон.
Винный сет:
Франция, Долина Луары – Вино Didier Dagueneau, "Blanc Etc…" (Звезда Долины Луары!)
Италия, Трентино-Альто-Адидже – Вино Kurtatsch, "Kofl" Sauvignon
Австрия, Нижняя Австрия – Вино Fidesser, Sauvignon Blanc
Россия, Крым – Павел Швец Совиньон блан
ЮАР, Западный Кейп — Вино Storm, "Wild Air" Sauvignon Blanc
США, Калифорния – Вино Wente, "Louis Mel" Sauvignon Blanc
Израиль, Галилея – Вино Golan Heights Winery, Yarden Sauvignon Blanc
Секретный образец вслепую
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Винодельческий регион Болгери (Bolgheri) — это аппелласьон в Тоскане, расположенный на побережье Тирренского моря, южнее Ливорно. Он известен производством «супертосканских»
Появление «супертосканских» вин связывают с именем Марио Инчиза делла Роккетта. На своем винограднике неподалеку от деревушки Болгери он стал выращивать каберне совиньон, лозы которого взял у знаменитой винной семьи Ротшильдов в Бордо. Результатом работы стали легендарные вина — Сассикайя и Тиньянелло. В 1994 году была официально признана винодельческая зона Bolgheri DOC. В ней была выделена субзона Sassicaia, которая в 2013 году получила статус самостоятельной винной зоны — Bolgheri Sassicaia DOC. Сегодня в винный консорциум Bolgheri DOC входит около 40 виноделен.
Винный сет:
Вино Il Bruciato Bolgheri DOC, 2023
Вино Grattamacco, 2020
Вино Bolgheri Rosso Cipriana, 2022
Вино Argentiera Villa Donoratico, 2022
Вино Tenuta Moraia Bolgheri, 2024
Вино Giorgio Meletti Cavallari Borgeri Bianco Bolgheri, 2023
Вино Impronte Bolgheri Superiore Giorgio Meletti Cavallari, 2022
Вино Ornellaia Bolgheri, 2008
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Bodegas Ramon Bilbao, "Mirto", Rioja DOC, 2016
Вино Barco del Corneta, "Prapetisco" Juan Garcia, Castilla y Leon DO, 2014
Вино Beronia Gran Reserva, 1987
Вино Gregorio Martinez, Finca Sangrado, Rioja DOCa, 2016
Вино Bodegas Roda Reserva, 2010
Вино Marques de Murrieta Gran Reserva, 2011
Вино Lopez De Heredia Vina Bosconia Reserva, 2013
Вино Valbuena 5, Bodegas Vega Sicilia, 2012
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости