Вино Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder Локоя Каберне Совиньон Маунт Видер 2010 750 мл

Залитый солнечным светом Пик Видер возвышается на 550 метров в западной части гор Майякамас. Борьба за влагу в вулканической почве заставляет лозы сорта Каберне Совиньон глубоко искать питательные вещества, что наделяет ягоды интенсивным, концентрированным вкусом. Виноградник с Каберне Совиньон имеет низкую урожайность — до 3 тонн с акра. Созревание вина Cabernet Sauvignon, Mount Veeder  проходит в новых бочках из французского дуба и длится 22 месяца. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют. Благодаря этому Каберне Совиньон имеет выразительный вкус. Lokoya, Cabernet Sauvignon, Mount Veeder — самое сильное и мощное вино из горной серии вин. Оно обладает многослойным, элегантным вкусом. Вино более структурировано, чем из Diamond Mountain и более мягкое и питкое, чем из Howell Mountain. Винтаж 2010 года "очень впечатляет от начала и до конца" (Роберт Паркер). Это идеальное вино для длительного хранения — от трех до четырех десятилетий. Пик зрелости винтажа предположительно придется на 2020-2030 годы. Lokoya — это молодая винодельня, первое вино которой увидело свет в 1995 году. Специфика этой компании заключается в производстве в небольшом количестве всего четырех вин из винограда сорта Каберне Совиньон. Название каждого из вин отражает один из четырех горных виноградников Локойя: Rutherford, Vedeer, Howell и Diamond. Во время сбора урожая каждая гроздь тщательно осматривается и срезается вручную, а процесс прессования осуществляется в деревянных корзиночных прессах. После вызревания в дубовых бочках вина приобретают насыщенный и глубокий вкус, который с годами становится еще более ярким и незабываемым.