водка Новинки из сорта винограда Педраль

Водка – культовый русский напиток, пользующийся популярностью по всему миру.

Водка производится по традиционным технологиям, которые позволяют сохранить ее качество и уникальный вкус. Процесс производства водки состоит из нескольких этапов: подготовка мягкой воды, производство спирта и его очистка, соединение воды и спирта, фильтрация, несколько стадий очистки, отстаивание спиртовой смеси и сам разлив по таре.

Виды водочных спиртов

Чистая вода и высококачественный зерновой спирт – это основа хорошей водки. Чаще всего для производства водки используют три вида спирта: Альфа, Люкс и Экстра.

– Спирт Альфа производится из пророщенных и высушенных зерен ржи и пшеницы. Такой спирт отличается высоким качеством очистки. У водки, созданной из спирта Альфа, отличные вкусовые качества. И именно из этого вида производят элитную водку премиум класса, например, польская водка Belvedere или российская Чистые росы.

– Спирт Люкс тоже довольно распространенный вид для производства водки. Его изготавливают из картофеля, свеклы и прочих корнеплодов в смеси с зерновыми спиртами. 

Качество этого спирта хуже, и питкость у водки не такая высокая. Но при хорошей очистке и честности производителя, из спирта Люкс может получиться хорошая,  достойная водка, например, водка Царская.

– Спирт Экстра применяется в недорогих водках. Экстра на 60% состоит из картофельного спирта. 

Вкусовые и ароматические характеристики водки зависят от ее производства и исходного продукта. Многие современные производители добавляют различные ароматические добавки и варьируют состав воды для придания водке новых вкусовых свойств и для смягчения ее сурового «нрава».

Русская водка может иметь как мягкий вкус, дополненный нотами зерновых и цветочных оттенков, так и более пряный вкус с легкой горчинкой.

С чем пить водку

Водку принято пить охлажденной в чистом виде или в составе коктейлей. Водка – универсальный продукт, к ней подойдут любые закуски. Но предпочтение стоит отдать более сытным блюдам и соленьям. 

В нашем интернет-магазине вы найдете водочный ассортимент от лучших производителей СНГ и Европы по доступной цене. В WineHelp любители классики смогут купить лучшие образцы традиционной сорокоградусной «беленькой», а те, кто интересуется необычным, оценят водку с натуральными фруктовыми, травяными и ягодными вкусами.