Уважаемые пользователи! Просим обратить ваше внимание, в связи с сложившейся ситуацией в мире цены на продукцию могут меняться
Вино вдоль извилистой реки Дору

Вино вдоль извилистой реки Дору
20 августа 2018

Вино вдоль извилистой реки Дору

Вино вдоль извилистой реки Дору


Португалия имеет богатую историю в винодельческом мире, возделывая огромное количество сортов винограда и производя от мощных красных до белых и сочных крепленых вин. С 200 г. до н. э. португальцы и их предки культивируют виноградники на протяжении веков, способствуя развитию более 250 местных сортов винограда. Страна с разнообразным микроклиматом и своеобразным терруаром занимает небольшой участок Пиренейского полуострова и имеет уникальный винный ландшафт, производя различные стили вин из этих многочисленных сортов.

Одним из самых известных винодельческих регионов Португалии является Долина Дору. Эта область, окружающая могучую реку Дору, протекающую к западу от испанской границы до Атлантики, известна во всем мире своими уникальными Портвейнами, так и более традиционными красными и белыми неигристыми винами. Местность в основном горная, усаженная виноградными лозами, прорастающих вдоль крутых склонов и уходящих вниз к реке и ее притокам.

Виноградники в Дору используются как для производства обычных сортов вин, так и для своего самого известного типа вина - Порта, которое является крепленым вином получившее свое название от города Порто, расположенного в устье реки Дору. Регион является своеобразной лабораторией для ряда местных сортов винограда, но четыре ключевых сорта выделяются в неповторимом стиле производства вин: Турига Насионал, Турига Франко, Тинта Рориш и Тинта Барроко.

Турига Насионал


Один из самых известных местных сортов винограда Португалии, Турига Насионал производит полнотелые красные вина с большим потенциалом к выдержке. Виноград часто входит в состав Порта, но также применяется в некрепленых красных винах. Благодаря своей структуре, вкусовому качеству и роли в купажах региона, его часто сравнивают с Каберне Совиньон.

Турига Франко


Другой звездой региона является Турига Франка, это один из самых широко посаженных красных сортов винограда в долине Дору. Это один из основных сортов во многих Портах и часто используется в местных красных смесях и имеет схожую роль с Каберне Фран.

Тинта Рориш


Также известный как Темпранильо в соседней Испании, Тинта Рориш является одним из ключевых сортов винограда, посаженных в долине Дору. Это богатое и живое красное вино, виноград которого часто предпочитает более теплый климат, собирают его рано, как и все остальные сорта винограда, расположенные неподалеку от испанской границы. Оно обычно используется в смешивании в красных винах, которые разливаются по бутылкам в особые местные сортовые вина, но еще реже используется как компонент Порта.

Тинта Барроко


Тинта Барроко очень популярный португальский виноград, процветающий в самых восточных, но прохладных частях долины реки Дору. Из-за высокого уровня сахара в винограде, этот сорт смешивают с другими в производстве Порта, который обладает особенным духом и ароматом, он также добавляет больше мягкости в аромат блендового вина.


Другие новости



Возврат к списку

Информация на сайте носит ознакомительный характер. По всем вопросам законности предоставления информации обращайтесь на https://winehelp2.ru/about/. Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.
Закажите обратный звонок И мы оперативно свяжемся с вами!

Уважаемые пользователи! Просим обратить ваше внимание, в связи с сложившейся ситуацией в мире цены на продукцию могут меняться.

Информация на сайте носит ознакомительный характер. По всем вопросам законности предоставления информации обращайтесь на https://winehelp2.ru/about/. Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.