Абсент La Fee Absinthe XS Suisse gift box 700 мл

Изначально высококачественный абсент изготавливали на основе виноградного спирта. После многих лет исследований бренд "La Fee" объединил двух самых уважаемых производителей этого напитка из Франции и Швейцарии с целью создать новую линейку XS или Extra Superieure. В нее входит 2 напитка высокого класса: Suisse и Francaise, в которых соединились результаты ручного труда и старинные рецепты. Абсент "La Fee XS" Suisse выпускается с 2007 года. Производится он в небольшом швейцарском городке Кюве, а процесс его создания пронизан настоящей любовью и благоговейным трепетом к этому напитку, который стал источником вдохновения многих писателей, поэтов и художников. Несколько лет экспериментов позволили придать рецепту абсолютную аутентичность, применяя в нем ингредиенты, использовавшиеся еще до запрета абсента в 1915 году. Тщательно отобранные и подготовленные растения, в том числе и основной компонент — горькая полынь, проходят кратковременную мацерацию в виноградном спирте. Непосредственно перед процессом дистилляции в настойку добавляется чистая родниковая вода для снижения уровня алкоголя. Перегонка длится несколько дней и проходит в небольших медных кубах, выдавая на выходе алкоголь крепостью 76%. За один раз кубы способны дистиллировать абсента не более чем на 100 бутылок. Полученный дистиллят не бутилируется, пока представители швейцарских властей не измерят содержание в нем алкоголя и туйона. В основном, напиток требует дополнительного понижения крепости до 53%. Абсент выполнен в стиле "La Bleue" и обладает прозрачным мерцающим голубоватым цветом, гладким вкусом и нежным ароматом с нотами аниса и пряных трав. По швейцарской традиции в абсент не добавляют сахар, а только ледяную воду в соотношении 1:3 или 1:4, после чего напиток меняет свой прозрачный цвет на молочно-белый и усиливает интенсивность аромата. Став доступным для широкой публики, абсент "Ля Фи ИксЭс" Абсент Суисс сразу же покорил дегустаторов многих международных конкурсов. Так, он 3 года подряд получал высшую награду "Absinthiades Golden Absinthe Spoon" (2007, 2008, 2009), после чего в 2010 и 2011 году он не принимал участие в конкурсе "Pontarlier Absinthiades", но уже в 2012 году он вновь был отмечен высшей наградой. Также абсент является обладателем серебряной медали на конкурсе "International Spirits Challenge, 2007" и золотой медали на "The Spirits Business Absinthe Masters" в 2012 и 2013 годах и звания "Master" в категории Blanche Distilled на "The Absinthe Masters" (The Spirits Business) в 2013 году.