Арманьяк Armagnac Saint-Aubin Cask №292 Colombard gift box 2018 700 мл
Вкус: насыщенный, белый перец, гвоздика, много специй проявляющиеся благодаря бочке сильного обжига. Подчеркивается сортом винограда Коломбар, ключевыми качествами которого являются свежесть и насыщенность. Послевкусие стойкое и элегантное, с едва уловимой солоноватой горчинкой.
Аромат: белых цветов, экзотических фруктов и лимонных цукатов с восхитительными поджаренными нотками, завершающимися соблазнительным оттенком ванили в Тарт Татен.
Гастрономия: подавать при комнатной температуре 16-18°C, в качестве дижестива, с крем-брюле или пирогом с засахаренными яблоками и грушами.
Терруар: почвы песчано-глинистые, с большим содержанием железа – тот самый Sables Fauves (рыжий песок), которым славится Bas-Armagnac.
Арманьяк Armagnac Saint-Aubin Cask №292 Colombard 2018
Этот моноварьетальный арманьяк, дистиллированный из винограда коломбар в 2018 году и выдержанный в дубе пять лет, представляет собой яркий пример современного подхода к старинному ремеслу Гаскони. Его происхождение из конкретной бочки под номером 292 подчеркивает уникальность и камерный характер этого дистиллята, а крепость в 57,1% обещает насыщенный и концентрированный опыт.
Какой ароматический профиль раскрывает коломбар в бочке?
В бокале он являет чистый, энергичный букет, где свежие нотки белого персика, груши и цветущего луга изящно переплетаются с первыми акцентами дубовой выдержки — легким ванильным штрихом и намеком на свежеспиленное дерево. Алкоголь интегрирован умело, не подавляя, а лишь подчеркивая яркость фруктовой основы.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей живой, почти витальной структурой. Плотная, маслянистая текстура несет волну спелых косточковых фруктов, которые постепенно раскрываются оттенками меда, миндаля и мягких пряностей. Длинное, теплое послевкусие сохраняет фруктовую чистоту, несмотря на солидную крепость, что говорит о прекрасном балансе между силой и элегантностью.
Как и с чем стоит его подавать?
Этот арманьяк не требует сложных церемоний. Его можно подавать как дижестив в чистом виде, возможно с каплей чистой воды, чтобы раскрыть новые грани букета. В гастрономической паре он прекрасно дополнит фуа-гра, голубые сыры с плесенью или десерты на основе темного шоколада и лесных орехов. Подавать его стоит при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале.
Почему этот арманьяк заслуживает внимания?
Он предлагает редкую возможность оценить характер винограда коломбар в чистом виде, до того как долгая выдержка полностью трансформирует его первоначальную фруктовость. Это выбор для ценителя, ищущего в крепком дистилляте не только мощь, но и свежесть, ясность происхождения и индивидуальность конкретной бочки. Идеальный кандидат для изучения основ стиля или для завершения изысканного ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Приготовьтесь испытать свою интуицию и эрудицию в вихре увлекательной игры!
Мы бросаем вызов вашим рецепторам и знаниям, предлагая угадать не просто вино, а целую историю, заключенную в каждой капле.
Сможете ли вы расшифровать тайный код вина, угадав:
- сорт вина;
- год урожая;
- крепость;
- регион производства
Обещаем, будет весело и интересно!
Для победителя предусмотрен приз.
*Игра не является лотереей или иной игрой, основанной на риске, пари. Игра не носит вероятностного (случайного) характера
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Еда
18+
Винодельня Champagne Famille Moussé, основанная в 1750 году, расположена в деревне Кюизль в Долине Марны. Эта деревня известна своим уникальным терруаром в Шампани: толстым слоем зеленой глины. Особенный терруар и подход винодела формируют неповторимый стиль игристых вин.
Let’s Taste!
Шампанский сет:
Champagne Famille Mousse "Eugene" Longue Garde Extra Brut 2003
Champagne Famille Mousse "Eugene" Rose Extra Brut 2003
Champagne Mousse Fils "Special Club" Les Bouts de la Ville Rose Extra Brut 2018
Champagne Famille Moussé Les Vignes de Mon Village Blanc de Meuniers 2014
Champagne Famille Mousse "Les Terres d’Illite" Extra Brut
Champagne Famille Mousse Les Fortes Terres 2019
Champagne Famille Mousse L’Orage Brut
Champagne Famille Mousse, "L’Esquisse" Extra Brut
Ratafia de Champagne La Recette d’Edmond
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Винодельческий регион Болгери (Bolgheri) — это аппелласьон в Тоскане, расположенный на побережье Тирренского моря, южнее Ливорно. Он известен производством «супертосканских»
Появление «супертосканских» вин связывают с именем Марио Инчиза делла Роккетта. На своем винограднике неподалеку от деревушки Болгери он стал выращивать каберне совиньон, лозы которого взял у знаменитой винной семьи Ротшильдов в Бордо. Результатом работы стали легендарные вина — Сассикайя и Тиньянелло. В 1994 году была официально признана винодельческая зона Bolgheri DOC. В ней была выделена субзона Sassicaia, которая в 2013 году получила статус самостоятельной винной зоны — Bolgheri Sassicaia DOC. Сегодня в винный консорциум Bolgheri DOC входит около 40 виноделен.
Винный сет:
Вино Il Bruciato Bolgheri DOC, 2023
Вино Grattamacco, 2020
Вино Bolgheri Rosso Cipriana, 2022
Вино Argentiera Villa Donoratico, 2022
Вино Tenuta Moraia Bolgheri, 2024
Вино Giorgio Meletti Cavallari Borgeri Bianco Bolgheri, 2023
Вино Impronte Bolgheri Superiore Giorgio Meletti Cavallari, 2022
Вино Ornellaia Bolgheri, 2008
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Bodegas Ramon Bilbao, "Mirto", Rioja DOC, 2016
Вино Barco del Corneta, "Prapetisco" Juan Garcia, Castilla y Leon DO, 2014
Вино Beronia Gran Reserva, 1987
Вино Gregorio Martinez, Finca Sangrado, Rioja DOCa, 2016
Вино Bodegas Roda Reserva, 2010
Вино Marques de Murrieta Gran Reserva, 2011
Вино Lopez De Heredia Vina Bosconia Reserva, 2013
Вино Valbuena 5, Bodegas Vega Sicilia, 2012
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
