Арманьяк Château de Léberon Armagnac Millésime Brut de Fût gift box 2000 500 мл
Арманьяк Château de Léberon Millésime 2000 — это дистиллят с характером, рождённый в одном из старейших коньячных регионов Гаскони. Этот виноградный спирт, выдержанный в дубовых бочках, представляет собой не просто крепкий напиток, а сложный и нарративный дижестив, запечатлевший в себе особенности как урожая, так и терруара.
Что скрывает аромат этого винтажного арманьяка?
Букет развивается мощно и многослойно, демонстрируя зрелую эволюцию. На первый план выходят тёплые тона чернослива, инжира и вяленой вишни, обрамлённые благородными акцентами старого дуба, кожи и пряностей. В глубине угадываются нюансы грецкого ореха и лёгкий дымный оттенок, что типично для апелласьона Арманьяк.
Какой вкусовой профиль ожидает ценителя?
Палитра вкуса поражает своей округлостью и насыщенностью при солидной крепости. Плотная, почти маслянистая текстура несёт в себе каскад сухофруктов, шоколада и табака. Дубильные вещества, полностью интегрированные за годы выдержки, обеспечивают великолепную структуру и длительное, тёплое послевкусие с тонами ванили и спелого персика.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот арманьяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая гастрономический вечер. Его стоит подавать при комнатной температуре в бокале для коньяка, позволяя ароматам раскрыться. В качестве гастрономической пары рассмотрите тёмный шоколад с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры типа конте или мимолетт. Он также превосходен в сольной партии, располагая к неторопливому созерцанию.
Почему этот бренди заслуживает внимания?
Millésime 2000 от Château de Léberon — это выбор для вдумчивого знакомства с категорией арманьяков. Он предлагает подлинный, несколько брутальный и земной характер в противовес более полированным коньякам. Это дижестив для тех, кто ценит в крепких напитках глубину, историю и сложную эволюцию во времени, а не просто крепость. Рекомендуется ценителям выдержанных спиртов, ищущим аутентичный гасконский почерк.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости