Арманьяк Domaine de Laballe Bas Armagnac Vintage 1978 700 мл

Уже почти два столетия семья Лоде производит на территории поместья арманьяки Шато Лабаль . От управления виноградника годы старения, делается все , чтобы извлечь и сохранить большую часть соболя фовистов особых характеристик почв. Эти лозы желанные и почвы работали , чтобы выделить оксид железа (основная характеристику Sables фовистов ) , который приносит тонкость и полноту специфическую к Шату Laballe арманьякам «ы.


Арманьяк дистиллируется простым разжиганием в непрерывном темпе; пары алкоголя поднимаются от лотка к лотку и пересекают холодное вино в противоположном направлении. Этот метод, специфичный для приготовления арманьяка, позволяет лучше удерживать аромат по сравнению с перегонкой при двойном нагревании.


В замке используется то же самое с 1923 года. Это медный котел, который требует внимания от дистилляторов, потому что он нагревается дровами и поставляется вручную. В результате температура значительно изменяется во время перегонки (в отличие от газовых баллонов, которые имеют постоянную температуру). Эти изменения дают дополнительный характер арманьякам.


Для того чтобы еще раз повысить качество почвы, арманьяк отдыхает в бочках из дуба, сделанного из плодоножки, из кооператива Бартоломо на Ланде (одном из последних медных мастеров региона).


Арманьяки аэрируют два-три раза в год, чтобы гомогенизировать бочки одного и того же урожая. Подвалы Арманьяка, построенные в 18 веке, содержат бочки и обеспечивают спокойствие, необходимое для старения.


Арманьяк выдерживается только в бочке. Как только он разлит в бутылки, эволюция арманьяка прекращается. Это может храниться в бутылках в течение многих лет без каких-либо изменений или эволюции вкусов. Вот почему мы разливаем арманьяк только по заказу. Таким образом, мы обеспечиваем самое долгое старение ваших арманьяков.
Этот опыт, который был разработан в течение 8 поколений и уважаемый к букве, объясняет элегантность, богатство, сложность и, следовательно, высокое качество арманьяка Шато Лабалье .Уже почти два столетия семья Лоде производит на территории поместья арманьяки Шато Лабаль . От управления виноградника годы старения, делается все , чтобы извлечь и сохранить большую часть соболя фовистов особых характеристик почв. Эти лозы желанные и почвы работали , чтобы выделить оксид железа (основная характеристику Sables фовистов ) , который приносит тонкость и полноту специфическую к Шату Laballe арманьякам «ы.


Арманьяк дистиллируется простым разжиганием в непрерывном темпе; пары алкоголя поднимаются от лотка к лотку и пересекают холодное вино в противоположном направлении. Этот метод, специфичный для приготовления арманьяка, позволяет лучше удерживать аромат по сравнению с перегонкой при двойном нагревании.


В замке используется то же самое с 1923 года. Это медный котел, который требует внимания от дистилляторов, потому что он нагревается дровами и поставляется вручную. В результате температура значительно изменяется во время перегонки (в отличие от газовых баллонов, которые имеют постоянную температуру). Эти изменения дают дополнительный характер арманьякам.








Для того чтобы еще раз повысить качество почвы, арманьяк отдыхает в бочках из дуба, сделанного из плодоножки, из кооператива Бартоломо на Ланде (одном из последних медных мастеров региона).


Арманьяки аэрируют два-три раза в год, чтобы гомогенизировать бочки одного и того же урожая. Подвалы Арманьяка, построенные в 18 веке, содержат бочки и обеспечивают спокойствие, необходимое для старения.


Арманьяк выдерживается только в бочке. Как только он разлит в бутылки, эволюция арманьяка прекращается. Это может храниться в бутылках в течение многих лет без каких-либо изменений или эволюции вкусов. Вот почему мы разливаем арманьяк только по заказу. Таким образом, мы обеспечиваем самое долгое старение ваших арманьяков.
Этот опыт, который был разработан в течение 8 поколений и уважаемый к букве, объясняет элегантность, богатство, сложность и, следовательно, высокое качество арманьяка Шато Лабалье .