Артишоки VegaSana Alcachofa ala romana 440 г
Консервированные артишоки VegaSana, приготовленные по римскому рецепту, представляют собой гастрономический продукт из Испании, страны с богатейшими традициями в области производства овощных консервов высшего качества. Этот продукт отражает средиземноморский подход к кулинарии, где простота приготовления служит для раскрытия чистого вкуса основного ингредиента.
В чём особенность «римского» способа приготовления?
Артишоки, приготовленные ala romana, обычно томятся в смеси оливкового масла, вина, чеснока и средиземноморских трав, таких как мята или петрушка. Этот метод позволяет нежным сердцам артишока впитать сложный, но сбалансированный букет трав и специй, сохраняя при этом собственную текстуру и характерный сладковато-терпкий вкусовой профиль.
Какой вкус и аромат стоит ожидать?
Продукт предлагает нежную, маслянистую текстуру сердца артишока. В аромате и вкусе доминируют характерные орехово-травянистые тона самого овоща, гармонично дополненные нотами оливкового масла, лёгкой кислинкой белого вина и фоном ароматических трав. Вкус получается насыщенным, но утончённым, с приятным длительным послевкусием.
С чем их можно подать?
Эти артишоки самодостаточны в качестве холодной закуски или тапас. Они превосходно сочетаются с выдержанными сырами, вяленым окороком хамон и чёрствым хлебом. В качестве гарнира они идеально дополняют блюда из белой рыбы, телятины или птицы, а также могут стать изысканным компонентом для пасты или ризотто.
Каковы общие рекомендации по выбору?
Данный продукт — отличный выбор для ценителей качественных овощных консервов и средиземноморской кухни. Он подойдёт как для быстрого приготовления элегантной закуски к аперитиву, так и для создания сложных гастрономических композиций. Стоит обратить внимание на возможность кратковременного хранения в холодильнике после вскрытия, чтобы сохранить свежесть вкуса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Kalos Limen (в переводе с греч. «прекрасная гавань») — название античного древнегреческого города на северо-западе Крыма, существовавшего с IV века до н. э. по I век н. э.
Сегодня Kalos Limen — это самый западный терруар России. Винодельня расположена недалеко от мыса Тарханкут, также известного как "крымские Мальдивы". Площадь виноградников составляет 38 гектаров, а общая площадь земель хозяйства — 100
гектаров, что открывает потенциал для роста.
Главный энолог проекта — известный болгарский специалист Галин Милков, с 20-летним опытом в виноделии.
Наш приглашенный гость Валентин Фрид — владелец винодельни Kalos Limen.
Винный сет:
Kalos Limen Chin-Chin Рислинг, 2025
Kalos Limen Совиньон Блан, 2021
Kalos Limen Блан де Мерло, 2024
Kalos Limen Рислинг, 2023
Kalos Limen Пино Блан, 2024
Kalos Limen Сира/Каберне Фран, розе, 2023
Kalos Limen Сира/Мерло, 2022
Kalos Limen Каберне Фран/Каберне Совиньон, 2022
Kalos Limen Каберне Фран/Мальбек/Сира, 2023
Kalos Limen Сира, 2022
Kalos Limen Бастардо, 2021
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Кн. Владимиру приписываются слова «Веселие Руси — пити, не можем без того быти». Столетия именно питие сближало аристократию и народ, клир и мiръ, русских писателей и их героев. Сама история русской культуры превращается в историю чередования двух волн: культа высокого опьянения — и осуждения пьянства как одного из самых низменных пороков. Какими культурными смыслами наполнялось винопитие в русской культуре от Пушкина — и до наших дней, и пойдет речь в лекции — под бокал хорошего вина.
И здесь, кажется, трудно придумать более подходящий напиток для разговора, чем токай.
Токай давно вошёл в русскую винную историю. Ещё в XVIII веке в Крым приглашали венгерских виноградарей, а токайские лозы пытались выращивать на полуострове. Позднее европейские сорта — в том числе токайские — стали частью большого эксперимента по созданию собственного русского виноделия. Не случайно токай был одним из излюбленных вин литературной интеллигенции и аристократии.
Винный сет:
Sauska Brut Methode Traditionnelle — очаровательное игристое, сделанное традиционным методом, в бутылках выдерживается в течение 18 месяцев. В бокале — свежие цитрусы, спелый ананас и едва уловимый дымок
Oremus Tokaji Dry Mandolas 2017 — красивейший сухой токай позднего сбора, выдерживающийся в бочках из венгерского дуба в подвалах 13-го века. Весенние цветы, луговые травы и тосты с персиковым вареньем!
Жемчужина вечера — Коллекционная Массандра, Токай Южнобережный 1995 года из подвалов Князя Голицына. За десятилетия токай обрел сложные оттенки засахаренной айвы и подсушенного бисквита, меда, кураги и грушевого джема. Внимательный слушатель
Приходите слушать, пить и разбираться, где в русской культуре заканчивается культ опьянения и начинается порок пьянства!
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Цимлянское Премиум Оранж
Вино Яйла Ркацители Оранж Бурбон
Вино Эссе Анплагд Ркацители Оранж Сатера
Вино М2 Orange Wine
Вино Винодельня Узунов Бунт
Вино Шато Пино Шары Колдуна Тополек
Вино Золотой ключ, Николаев и Сыновья
Вино Ирины Богович Ркацители Оранж
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
КФХ «Зейбель» - это семейное винодельческое хозяйство в Бахчисарайском районе Крыму, основанное в 2021 году. Его основатели — Эдуард и Анна Зейбель.
Наш приглашенный гость Анна Зейбель.
Винный сет:
Усальба Зейбель, Гевюрцтраминер, 2025
Усадьба Зейбель, Мерло, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
