Бокал Cabernet Ballon Wine glass 470 мл
Бокал Cabernet Ballon от французских мастеров — это инструмент для раскрытия потенциала выдержанных красных вин. Его форма, созданная для вин типа бордоского каберне, направлена на гармонизацию сложного букета и структуры.
Почему форма так важна для каберне?
Объём в 470 миллилитров и характерный «воздушный шар» купола обеспечивают вину достаточный контакт с кислородом. Это способствует мягкому раскрытию танинов и эфирных нот выдержки в бочке. Высокий, слегка сужающийся кверху бокал концентрирует ароматы, направляя их к обонятельным рецепторам, а тонкий ободок позволяет вину мягко струиться по нёбу.
Какой вкусовой опыт он создаёт?
Бокал работает с вином как дирижёр с оркестром, выстраивая баланс между фруктовой сочностью, танинной текстурой и вторичными ароматами. Вино в таком бокале обретает округлость, его кислотность и танины смягчаются, а вкусовой профиль становится более цельным и детализированным от первого глотка до долгого послевкусия.
Для каких вин и ситуаций он предназначен?
Этот бокал — выбор для ценителей серьёзных красных вин из каберне совиньон, мерло или их ассамбляжей. Он идеален для неспешной дегустации, когда важна каждая деталь, или для сопровождения ужина с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанных сыров. Подавать его следует, удерживая за ножку, чтобы не нарушать температурный режим вина.
Французский бокал Cabernet Ballon — это не просто посуда, а гарантия того, что вино сможет рассказать свою историю полностью, без искажений, так, как её задумал винодел.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)